1jour1vin
20842 klantbeoordelingen
Plô Roucarels - Limoux 2012

Plô Roucarels - Limoux 2012

Met zijn sublieme aroma's van bijna gekonfijte zwarte vruchten laat deze rode Limoux meteen zijn kracht en concentratie zien. De tannines zijn zijdezacht en rond en geven deze complexe cuvée structuur en smaak. Een Limoux die zich kan meten met de grote wijnen uit de Languedoc!

Koop je Plô Roucarels wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
20842 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Plô Roucarels

Jaartal

2012

Benaming

Limoux

Regio

Languedoc

Druivensoorten

50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah

Terroirs

klei-kalkbodems

Wijnbouw

traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

in tanks, apart voor elke druivensoort. Pigeages of remontages afhankelijk van de proeverij. Lange maceratie na gisting.

Rijping

20 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan 1/3 nieuwe vaten van 400 en 500 liter

Alcoholpercentage

14.5%

Oog

intens paars

Neus

rijp bouquet van zwarte kersen, pruimen en zoethout met een vleugje mokka. Mooie diepte

Smaak

Dicht en geconcentreerd. Fluweelzachte textuur. Soepele en ronde tannines.

Serveren

bij 16-18°C

Drinken vanaf

2015

Drinken vóór

2019

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij wild, stoofpot van stier, gekonfijte eend...

Meer informatie op Plô Roucarels

Meer informatie op Limoux

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Julia Hubrich en Julien Gil zijn twee gepassioneerde jonge wijnbouwers die zich minder dan tien jaar geleden aan de rand van deAppellatie , op een rotsachtig plateau, hebben gevestigd. Ze verbouwen en vinifiëren hun negen hectare op de meest natuurlijke manier: "het is niet de kelder die de wijn beter maakt, maar het werk van de mens in de wijngaard". We kunnen alleen maar bewondering hebben voor de vooruitgang en de consistentie van alle wijnen van het domein, dat inmiddels niet meer weg te denken is.

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over het domein:

Twee jonge wijnbouwers en een jong domein, opgericht in 2006. Julia komt uit Dresden en heeft haar opleiding gevolgd in Montpellier en in de Bordeauxstreek. Julien, afkomstig uit Zuid-Frankrijk, is al sinds zijn tienerjaren gepassioneerd door koken en wijn en heeft een omweg gemaakt via de Médoc om het vak te leren. Het koppel begon met het 'redden' van 2 ha oude carignans die zouden worden gerooid en kocht vervolgens wijngaarden in de AOC Limoux. In totaal 10 ha.

Geen beoordeling beschikbaar
Bezig met laden...