Plô Roucarels - Las Panelos 2016
1*Étoile
Hachette
14/20
Bettane & Desseauve
„Las Planelos? De naam van het klei-zandperceel waaruit deze assemblage van Chenin en Chardonnay is voortgekomen. De neus combineert brem, abrikoos en verse hazelnoot, subtiel benadrukt door een delicate vleugje vanille. Een harmonieuze indruk die wordt voortgezet door een zachte smaak, met een lichte zoetheid die perfect in balans wordt gebracht door een „uitmuntende” zuurgraad. Mooie afdronk met lindehoning, vijg en geroosterd brood. » (Le Guide Hachette des Vins) Een Limoux die zich kan meten met de grote wijnen van de Languedoc!
Koop je Plô Roucarels wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Neus
Een mooie, frisse geur met bloemige accenten en subtiele houttonen
Smaak
Minerale aanzet. Door het hout afgeronde structuur. Geen zwaarte. Elegant, fris, perfect in balans.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2025
Productie
1.600 flessen
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gebakken foie gras met rozijnen, zeebaarsfilet in saus, parelhoen met roomsaus of een mooi kaasplateau met gerijpte kazen…
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (2020 gids) 14/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2020) 2*sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over de wijn:
Krachtige, rijpe en zeer goed geïntegreerde neus, met zachte vanille, wit fruit, bergamot en lelie; warm en vol in de mond, met een ietwat uitgesproken houttoets, een vleugje bitterheid en frisheid in de afdronk. Karaktervol. Voor liefhebbers van rijke, houtgerijpte witte wijnen is dit een zeer goed gemaakte wijn.
Over het domein:
Julia Hubrich en Julien Gil zijn twee gepassioneerde jonge wijnbouwers die zich minder dan tien jaar geleden aan de rand vanAppellatie , op een rotsachtig plateau, hebben gevestigd. Ze bewerken en verwerken hun negen hectare op de meest natuurlijke manier die er is: „Het is niet de wijnkelder die de wijn beter maakt, maar het werk van de mens in de wijngaard.” Men kan niet anders dan bewondering hebben voor de vooruitgang en de consistentie van alle wijnen van het domein, dat inmiddels niet meer weg te denken is.
Guide Hachette des vins
Beoordeelde wijn (gids 2020) 1*ster (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Las Planelos? De naam van het klei-zandperceel waaruit deze assemblage van Chenin en Chardonnay is voortgekomen. De neus combineert brem, abrikoos en verse hazelnoot, subtiel benadrukt door een delicate vleugje vanille. Een harmonieuze beleving die wordt voortgezet door een zachte smaak, met een lichte zoetheid die perfect in balans wordt gebracht door een „uitmuntende“ zuurgraad. Mooie afdronk met tonen van lindehoning, vijg en geroosterd brood.
Over het domein:
Twee jonge wijnbouwers en een jong domein, opgericht in 2006. Julia komt oorspronkelijk uit Dresden en heeft haar opleiding gevolgd in Montpellier en in de Bordeauxstreek. Julien, afkomstig uit Zuid-Frankrijk, is al sinds zijn tienerjaren gepassioneerd door koken en wijn en heeft een omweg gemaakt via de Médoc om het vak te leren. Het koppel begon met het ‘redden’ van 2 ha oude Carignan-wijngaarden die op het punt stonden te worden gerooid, en kocht vervolgens wijngaarden in de AOC Limoux. In totaal 10 ha.