Plô Roucarels - Las Panelos 2016
1*Étoile
Hachette
14/20
Bettane & Desseauve
«Las Planelos? De naam van de klei-zandgrond waar deze assemblage van Chenin en Chardonnay vandaan komt. De neus combineert brem, abrikoos en verse hazelnoot, subtiel benadrukt door een delicate vleugje vanille. Een harmonieuze beleving die wordt voortgezet door een zachte smaak, met een lichte zoetheid die perfect in balans wordt gehouden door een „uitmuntende“ zuurgraad. Mooie afdronk met lindehoning, vijg en toast. » (Le Guide Hachette des Vins) Een Limoux die zich kan meten met de grote wijnen van de Languedoc!
Koop je Plô Roucarels wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Een mooie, frisse geur met bloemige accenten en subtiele houttonen
Smaak
Minerale aanzet. Door het hout afgeronde structuur. Niet zwaar. Elegant, fris, mooi in balans.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2025
Productie
1.600 flessen
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gebakken foie gras met rozijnen, zeebaarsfilet in saus, parelhoen in roomsaus of een mooi kaasplateau met gerijpte kazen…
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (2020 gids) 14/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over de wijn:
Krachtige, rijpe en zeer goed geïntegreerde neus, met zachte vanille, wit fruit, bergamot en lelie. Warm en vol in de mond, met een ietwat uitgesproken houttoets, een vleugje bitterheid en frisheid in de afdronk. Karaktervol. Voor liefhebbers van rijke, houtgerijpte witte wijnen is dit een zeer geslaagde wijn.
Over het domein:
Julia Hubrich en Julien Gil zijn twee gepassioneerde jonge wijnbouwers die zich minder dan tien jaar geleden hebben gevestigd aan de rand vanAppellatie , op een rotsachtig plateau. Ze bewerken en vinifiëren hun negen hectare op de meest natuurlijke manier die er is: „Het is niet de kelder die de wijn beter maakt, maar het werk van de mens in de wijngaard.“ Men kan alleen maar bewondering hebben voor de vooruitgang en de consistentie van alle wijnen van het domein, dat inmiddels niet meer weg te denken is.
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2020) 1*ster (Zeer geslaagde wijn)
Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over de wijn:
Las Planelos? De naam van de klei-zandgrond waar deze assemblage van Chenin en Chardonnay vandaan komt. De neus combineert brem, abrikoos en verse hazelnoot, subtiel benadrukt door een delicate vleugje vanille. Een harmonieuze beleving die wordt voortgezet door een zachte smaak, met een lichte zoetheid die perfect in balans wordt gehouden door een „uitmuntende“ zuurgraad. Mooie afdronk met lindehoning, vijg en toast.
Over het domein:
Twee jonge wijnbouwers en een jong domein, opgericht in 2006. Julia komt oorspronkelijk uit Dresden en heeft haar opleiding gevolgd in Montpellier en in de Bordeauxstreek. Julien, geboren in Zuid-Frankrijk, is al sinds zijn tienerjaren gepassioneerd door koken en wijn en heeft een omweg gemaakt via de Médoc om het vak te leren. Het koppel begon met het 'redden' van 2 ha oude Carignan-wijngaarden die op het punt stonden te worden gerooid, en kocht vervolgens wijngaarden in de AOC Limoux. In totaal 10 ha.