Domaine Borie La Vitarèle - Saint Chinian Les Terres Blanches rouge 2023
93/100
RVF
91/100
Bettane & Desseauve
„Heerlijk en knapperig, om bij elke gelegenheid van te genieten!“
„Deze cuvée is dit jaar bijzonder geslaagd, met een intense fruitigheid en een bloemig karakter dat even elegant is als de smaakbeleving, dankzij fijne, knapperige tannines en een elegante bitterheid in de afdronk. Een prachtige Saint-Chinian op kalksteen. En een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.” (La Revue du Vin de France nr. 702 – juli/augustus 2026)
Koop je Borie La Vitarèle wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Jurk in een prachtige rode kleur
Neus
Aroma’s van verse rode en zwarte vruchten, zachte kruiden, vol finesse
Smaak
Een fruitige, ronde frisheid, weelderig en elegant, met een subtiele tanninestructuur
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij rood vlees, een vleeswarenplateau, mediterrane gerechten, rundertartaar, gebraden gevogelte, kaas...
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2026) 91/100
Beoordeeld domein (gids 2025) 2*sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Camille Izarn, die tegenwoordig wordt bijgestaan door haar echtgenoot Ulrich, brengt uitsluitend aanbevelenswaardige wijnen op de markt. Het domein is in goede handen na het overlijden van haar vader, de betreurde Jean-François Izarn, door een ongeval. Terres Blanches is een instapwijn die eruitziet als een topwijn en zeker de moeite waard is om te proberen. De cuvée Les Schistes heeft een groot bewaarpotentieel; Les Crès groeit op bodems met afgeronde kiezels uit het Villefranchien. Midi-Rouge, met Appellatie Chinian Roquebrun, is de meest ambitieuze cuvée van dit domein, dat sinds 1998 biodynamisch wordt bewerkt.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Een domein van 20 ha dat sinds 1998 (biologisch en biodynamisch) wordt beheerd door Jean-François Izarn, een voorstander van zachte wijnbereiding met inheemse gisten, waarbij het milieu en het terroir worden gerespecteerd. Deze zeer gewaardeerde wijnbouwer, erkend en gewaardeerd door zijn collega’s, is in 2014 voortijdig „van het toneel verdwenen“. Zijn vrouw Cathy heeft zijn werk op briljante wijze voortgezet, voordat ze het stokje doorgaf aan Camille, hun dochter.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijnbeoordeling (gids 2026) 93/100 (La Revue du Vin de France juli/augustus 2026)
Beoordeeld domein (gids 2025) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over de wijn:
Deze cuvée is dit jaar bijzonder geslaagd, met een intense fruitigheid en een bloemig karakter dat net zo elegant is als de smaakbeleving, dankzij fijne, knapperige tannines en een elegante bitterheid in de afdronk. Een prachtige Saint-Chinian op kalksteen. En een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
Over het domein:
Camille is al vanaf haar vroegste jeugd nauw verbonden met de 60 hectare steeneiken, garrigue en wijngaarden van het landgoed. Terwijl ze haar carrière als journaliste in Parijs begon, bracht het lot haar in 2014 terug naar het hart van de familiewijngaard, na het overlijden van haar vader, de charismatische Jean-François Izarn. De jonge vrouw heeft zich sindsdien bewezen en blijft in de verschillende cuvées de geologische diversiteit van haar gebied, ten oosten vanAppellatie, tot uitdrukking brengen. Met de hulp van Ulrich, haar partner met een passie voor agronomie, en haar moeder, die haar altijd terzijde staat, zet Camille nieuwe projecten op, zoals de bouw van de wijnbar en de aanplant van wijngaarden voor een nieuwe cuvée die in 2024 het licht zal zien.
Ontdek andere wijnen van het domein
