21645 klantbeoordelingen

Domaine Borie La Vitarèle - Le Grand Mayol 2014

Coteaux du Languedoc|Witte wijn|Biologisch

3.4/5 (19 klanten)

15,5/20

RVF

87/100

Robert Parker

„Deze wijn heeft een zeldzame frisheid. Zijn aromatische levendigheid doet denken aan amandelbloesem. Jean-François Izarn had gelijk toen hij op een koele bodem in het dal de druivensoorten clairette, vermentino en bourboulenc combineerde.” (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2017 - RVF) Genot gegarandeerd!

Koop je Borie La Vitarèle wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21645 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Borie La Vitarèle

Cuvée

Le Grand Mayol

Jaartal

2014

Benaming

Coteaux du Languedoc

Regio

Languedoc

Druivensoorten

Clairette, Vermentino, Bourboulenc

Regio’s

kalkrijke gronden op de bodem van een koele, weinig zonnige vallei

Wijnbouw

biologisch, gecertificeerd door Ecocert

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

zachte persing van hele druiven, lichte bezinking, gisting bij 19-21 °C

Rijping

op fijne droesem in roestvrijstalen tanks, 10% in nieuwe eikenhouten vaten

Alcoholpercentage

13,5 %

Biologisch

Oog

strogeel, glanzend en helder

Neus

met geuren van citrusvruchten en een kruidenthee uit de garrigue

Smaak

mineraal en elegant, een zuidelijke uitdrukking van frisheid

Serveren

bij 10-12°C

Openen

een half uur van tevoren

Drinken vanaf

2017

Drinken vóór

2018

Productie

7000 flessen

Wijn-spijscombinaties

heerlijk bij visgerechten: brandade van kabeljauw, gebakken rode mul, bouillabaisse...

Meer informatie op Domaine Borie La Vitarèle

Meer informatie op Coteaux du Languedoc

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2025) 2*sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Camille Izarn, die tegenwoordig wordt bijgestaan door haar echtgenoot Ulrich, brengt uitsluitend aanbevelenswaardige wijnen op de markt. Het domein is in goede handen na het overlijden van haar vader, de betreurde Jean-François Izarn, door een ongeval. Terres Blanches is een instapwijn die eruitziet als een topwijn en zeker de moeite waard is om te proberen. De cuvée Les Schistes heeft een groot bewaarpotentieel; Les Crès ligt op bodems van afgeronde kiezels uit het Villefranchien. Midi-Rouge, met de aanduid Appellatie t Saint Chinian Roquebrun, is de meest ambitieuze cuvée van dit domein, dat sinds 1998 biodynamisch wordt bewerkt.

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Een domein van 20 ha dat sinds 1998 (biologisch en biodynamisch) wordt beheerd door Jean-François Izarn, een voorstander van zachte wijnbereiding met inheemse gisten, waarbij het milieu en het terroir worden gerespecteerd. Deze zeer gewaardeerde wijnbouwer, erkend en gewaardeerd door zijn collega’s, is in 2014 voortijdig „van het toneel verdwenen“. Zijn vrouw Cathy heeft zijn werk op briljante wijze voortgezet, voordat ze het stokje doorgaf aan Camille, hun dochter.

Robert Parker - Wine Advocate

Wijn gewaardeerd (2016 gids) 87/100 (Zeer goede wijn)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn gewaardeerd (2017 gids) 15,5/20 (Goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2025) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)

Over de wijn:

Deze wijn heeft een zeldzame frisheid. Zijn aromatische levendigheid doet denken aan amandelbloesem. Jean-François Izarn had de juiste keuze gemaakt door Clairette, Vermentino en Bourboulenc te combineren op een koele bodem in het dal.

Over het domein:

Camille is al vanaf haar vroegste jeugd verbonden met de 60 hectare steeneiken, garrigue en wijngaarden van het landgoed. Terwijl ze haar carrière als journaliste in Parijs begon, bracht het lot haar in 2014 terug naar het hart van de familiewijngaard, na het overlijden van haar vader, de charismatische Jean-François Izarn. De jonge vrouw heeft zich sindsdien bewezen en blijft in de verschillende cuvées de geologische diversiteit van haar gebied, ten oosten van deAppellatie, tot uitdrukking brengen. Met de hulp van Ulrich, haar partner met een passie voor agronomie, en haar moeder, die haar altijd terzijde staat, zet Camille nieuwe projecten op, zoals de bouw van de wijnbar en de aanplant voor een nieuwe cuvée die in 2024 het licht zal zien.

Beoordeling door klanten

3.4/5

op basis van 19 beoordelingen