Een rode wijn met een verbazingwekkende concentratie, gekenmerkt door een indrukwekkende kleurintensiteit. De neus onthult prachtig zwart fruit, terwijl het rijke, gulle gehemelte zijdezachte tannines met veel lengte onthult. Een gul wijnjaar!
Koop je Sourdais wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Dichte paarse tint
Neus
Schitterend bewaard zwart fruit
Smaak
Suave, gul en geconcentreerd, zijdezachte tannines, lange, evenwichtige afdronk
Serveren
AT 14-16°C
Open
1 uur voor het decanteren
Drinken van
2023
Drinken vóór
2028
Combinaties van eten/wijn
Lekker met hertenbiefstuk, gebraden wild zwijn, kapoen gevuld met eekhoorntjesbrood of morilles, kwartel gevuld met foie gras...
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 1* ster (een serieuze, aan te bevelen productie, in lijn met wat men ervan mag verwachten Appellaties )
Over het domein:
Pierre Sourdais werd in 1981 opgericht op een deel van het familiedomein in Cravant-les-Coteaux en beheert zijn 27 hectare wijngaarden volgens biologische landbouwmethoden, met terroirs op de vlakten en andere op de hellingen. De wijnjaren reserve-stanislas en les-boulaies zijn de eerste om naar uit te kijken, want zij geven de wijnen met de beste tanninestructuur en het beste bewaarpotentieel.
Guide Hachette des vins
Wijn gewaardeerd (gids 2018) 1*Ster (Jaargang 2015) (Zeer geslaagde wijn)
Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Het was in Moulin-à-Tan dat de eikenschors werd gemalen voor de vele leerlooierijen in de regio. Vandaag heeft de oude molen plaatsgemaakt voor een wijndomein van 27 hectare dat biologisch wordt beheerd door Pierre Sourdais, die de teugels geleidelijk overdraagt aan zijn dochter Caroline en schoonzoon Sylvain. Een echte aanrader in de Chinon regio.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein met classificatie Cité
Klantbeoordeling
5/5
op 1 avis
Notitie en advies van M. BERNARD D. Gepubliceerd op 15/05/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het landgoed
