„Weer een prachtig succes van dit domein, dat regelmatig in onze gids voorkomt! Dit is een Chinon vol frisheid en lengte, met een volle en fluweelzachte structuur, in een stijl die tegelijkertijd vroeg rijp, diepgaand en verzorgd is. Je kunt er gerust een voorraad van inslaan zonder dat je portemonnee daaronder lijdt. » (Le Guide des bonnes affaires du vin 2015 - Gerbelle & Maurange). Een aromatische en aangename cuvée, met geuren van framboos, zwarte bes en viooltjes… Opmerkelijk!
Koop je Sourdais wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
mooie robijnrode kleur
Neus
aromatisch en aangenaam, met geuren die variëren van uitgesproken tot subtiel, zoals framboos, zwarte bes en viooltje
Smaak
geeft het gevoel alsof je in de vrucht bijt
Serveren
bij 14-16°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2015
Drinken vóór
2017
Wijn-spijscombinaties
lekker bij vleeswaren of wit vlees
Bettane & Desseauve
Wijngoed met 1 ster (Een degelijke, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van deze Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
Pierre Sourdais, die zich sinds 1981 op een deel van het familiebedrijf in Cravant-les-Coteaux heeft gevestigd, bewerkt zijn 27 hectare wijngaarden volgens de regels van de biologische landbouw, met percelen in de vlakte en op de hellingen. De cuvées Réserve-Stanislas en Les-Boulaies zijn zeker het proberen waard; deze wijnen hebben de beste tanninestructuur en het grootste bewaarpotentieel.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
In de Moulin-à-Tan werd vroeger de eikenschors vermalen die werd gebruikt voor de verwerking van huiden in de talrijke leerlooierijen in de regio. Tegenwoordig heeft de oude molen plaatsgemaakt voor een biologisch beheerd wijngoed van 27 hectare onder leiding van Pierre Sourdais, die het bedrijf geleidelijk aan overdraagt aan zijn dochter Caroline en zijn schoonzoon Sylvain. Een vaste waarde in de Chinonais.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein Vermeld
RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange
Wijnbeoordeling (gids 2015) 16/20 (Uitstekend)
Over de wijn:
Weer een prachtig succes van dit domein, dat al vaker in onze gids is opgenomen! Dit is een Chinon vol frisheid en een lange afdronk, met een volle en fluweelzachte structuur, in een stijl die tegelijkertijd vroeg rijp, diepgaand en verzorgd is. Je kunt er gerust een voorraad van inslaan zonder dat je portemonnee daaronder lijdt.