Minchin La Tour Saint-Martin - Menetou-Salon Morogues 2023
90/100
Bettane & Desseauve
„Een prachtige interpretatie van de kalkrijke bodem van Menetou-Salon“
Morogues blanc, een van de wijnen die de essentie van Domaine de la Tour Saint Martin weerspiegelen. In de eerste neus komen de typische Sauvignon-tonen naar voren, met een vleugje zee. De smaak is vol en rijk, met een mooie, lichte bitterheid achter een vol en rijk body. De frisse, verfrissende zuurgraad is duidelijk aanwezig.
Koop je Minchin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Goudkleurig, helder, met groene schitteringen
Neus
Complex en fruitig, met aroma’s van citrusvruchten, citroen en grapefruit, en een vleugje zee
Smaak
Fris en vol, rijk, met een mooie bittere toets, een volle body en een frisse zuurgraad
Serveren
Tussen 10° et 12°C
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk als aperitief of bij een ceviche, een feuillantine van oesters met een coulis van groene asperges, een filé van tong met aubergines, een coulis van spinazie, een Crottin de Chavignol...
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2025) 90/100
Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Op zijn wijngaard van 17 hectare blijft Bertrand Minchin, een joviale en innemende wijnbouwer, vooruitgang boeken. Zijn domein in Menetou-Salon is nu biologisch gecertificeerd en dat in Valencay bevindt zich in de omschakelingsfase. Met elk nieuw oogstjaar verfijnt hij de stijl van zijn rode wijnen, die inmiddels tot de beste van de regio behoren, en ook de witte wijnen, die vaak gestructureerd zijn, hebben aan precisie gewonnen. Het assortiment biedt een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2026) Genoemd (Succesvolle wijn)
Over het domein:
Bertrand Minchin, een vaste waarde inAppellatie met zijn Dom. la Tour Saint-Martin, voelt zich even thuis in rode als in witte wijnen en staat sinds 1987 aan het hoofd van 17 ha wijngaarden op de heuvels van Morogues, die momenteel worden omgeschakeld naar biologische teelt. In 2004 breidde hij uit naarAppellatie met de 15 ha van Claux Delorme, in Selles-sur-Cher, en vestigde zich daar al snel als een mooie referentie.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2026) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Bertrand Minchin is gevestigd in Morogues, een cru van Menetou-Salon, met het domein La Tour Saint Martin, en tevens in Valençay (Claux Delorme) – twee bedrijven die zijn samengevoegd onder de naam Domaines Minchin. De wijnen uit Valençay zijn vrolijk en rechtlijnig; de cuvées uit Menetou-Salon worden met precisie gevinifieerd. De Sauvignons weerspiegelen de karakteristieken van hun terroir dankzij een zorgvuldige aanpak, net als de vakkundig vervaardigde rode wijnen. Sinds 2022 is het domein biologisch gecertificeerd.
Beoordeling van klanten
3/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. ALAIN M. Gepubliceerd op 27/10/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
