1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Loire
Menetou-Salon
Minchin
Minchin La Tour Saint-Martin - Menetou-Salon Morogues 2023
Minchin La Tour Saint-Martin - Menetou-Salon Morogues 2023

Minchin La Tour Saint-Martin - Menetou-Salon Morogues 2023

Menetou-Salon|Witte wijn|Biologisch
Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (3 klanten)

90/100

Bettane & Desseauve

sauvignon
mineraal
citrusvruchten
oesters en zeevruchten

"Een prachtige beschrijving van de kalkrijke bodem van Menetou-Salon"

Morogues blanc, een van de cuvées die het DNA van het Domaine de la Tour Saint Martin weerspiegelen. In de eerste neus komen de typische Sauvignon-tonen naar voren, met jodiumachtige nuances. De smaak is vol, met mooie bittere accenten achter een volumineuze en rijke body. Het frisse en verfrissende karakter is duidelijk aanwezig.

Koop je Minchin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaines Minchin

Cuvée

Morogues

Jaartal

2023

Benaming

Menetou-Salon

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Sauvignon

Regio’s

Klei-kalkgrond, Kimmeridgiaanse mergel, ligging op het zuiden/zuidoosten, steile helling

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Bij optimale rijpheid, met de hand

Wijnbereiding

Pneumatisch persen, statische bezinking en gisting in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling

Rijping

Op fijne droesem, in roestvrijstalen tanks (voornamelijk) en houten vaten (5%) gedurende 6 maanden

Alcoholpercentage

13.5%

Biologisch

Ja

Oog

Goudkleurig, helder, met groene glans

Neus

Complex en fruitig, met aroma’s van citrusvruchten, citroen en grapefruit, en een vleugje zee

Smaak

Fris en vol, weelderig, mooie bittere tonen, volle body, een frisse zuurgraad

Serveren

Tussen 10° et 12°C

Drinken vóór

2028

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk als aperitief of bij een ceviche, een feuillantine van oesters met een coulis van groene asperges, een stukje tongfilet met aubergines, een coulis van spinazie, een Crottin de Chavignol...

Meer informatie op Domaines Minchin

Meer informatie op Menetou-Salon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Genoteerde wijn (gids 2025) 90/100

Domaine noté (gids 2027) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Op zijn wijngaard van 17 hectare blijft Bertrand Minchin, een joviale en innemende wijnbouwer, vooruitgang boeken. Zijn domein in Menetou-Salon is nu biologisch gecertificeerd en dat in Valencay bevindt zich in de omschakelingsfase. Met elk nieuw oogstjaar verfijnt hij de stijl van zijn rode wijnen, die inmiddels tot de beste van de regio behoren, en ook de witte wijnen, die vaak gestructureerd zijn, hebben aan precisie gewonnen. Het assortiment biedt een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2026) Genoemd (Succesvolle wijn)

Over het domein:

Bertrand Minchin, een vaste waarde van deAppellatie Menetou-Salon met zijn Dom. La Tour Saint-Martin, die zich even goed thuis voelt in rode als in witte wijnen, staat sinds 1987 aan het hoofd van 17 ha wijngaarden op de heuvels van Morogues, die momenteel worden omgeschakeld naar biologische teelt. In 2004 breidde hij zijn activiteiten uit naar deAppellatie Valençay met de 15 ha van Claux Delorme in Selles-sur-Cher, waar hij zich al snel een toonaangevende naam heeft verworven.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2027) Geselecteerd (Wij wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen het toppunt van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

Bertrand Minchin is gevestigd in Morogues, een cru van Menetou-Salon, met het domein La Tour Saint Martin, en tevens in Valençay (Claux Delorme) – twee bedrijven die zijn samengevoegd onder de naam Domaines Minchin. De wijnen uit Valençay zijn vrolijk en rechtlijnig; de cuvées uit Menetou-Salon worden met precisie gevinifieerd. De Sauvignons weerspiegelen het karakter van hun terroir dankzij een zorgvuldige aanpak, net als de vakkundig vervaardigde rode wijnen. Sinds 2022 is het domein biologisch gecertificeerd.

Beoordeling door klanten

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

op basis van 3 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door Mme SOLVEIG A. Gepubliceerd op 06/10/2026

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. ANTOINE M. Gepubliceerd op 12/09/2026

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. ALAIN M. Gepubliceerd op 27/10/2025

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...