21645 klantbeoordelingen

Bertrand Minchin - Le Claux Delorme Valençay Blanc 2018

Valençay|Witte wijn

3.6/5 (9 klanten)

16/20

Bettane & Desseauve

(Wijnoogst notities 2017)

Een frisse en elegante wijn, zowel in de neus als in de mond, met aroma’s van citrusvruchten en kamperfoelie. Deze „ Appellatie ”, opgericht in 2004, is Valençay de enige AOC die zowel een wijn als een kaas draagt: deze karakteristieke geitenkaas in de vorm van een piramide zonder punt. Een perfecte combinatie met deze witte wijn, 100% sauvignon, fruitig en heerlijk.

Koop je Minchin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21645 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaines Minchin

Jaartal

2018

Benaming

Valençay

Regio

Loire

Druivensoorten

100% Sauvignon

Regio’s

Kiesleem in de ondergrond, een laag grind aan de oppervlakte van ongeveer 30 tot 60 cm

Wijnbouw

Natuurlijke begroeiing, ploegen, schoffelen, grondig ontknoppen, gedeeltelijk ontbladeren, groene oogst indien nodig. Opbrengst: 25 Hl/ha

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

Pneumatische pers, voorfiltratie en vervolgens gisting bij lage temperatuur

Rijping

Op fijne droesem

Alcoholpercentage

12 %

Oog

Kleur: lichtgroen-goud, met groen-gouden glans

Neus

Fris en elegant, met accenten van citrusschillen, kamperfoelie, chlorofyl en vers witvruchtig fruit

Smaak

Frisse, volle en sappige aanzet. Tonen van citrusvruchten (citroen, grapefruit), mineraal, mooie intensiteit. Mooie, harmonieuze en levendige afdronk.

Serveren

AT 10-12°C

Openen

een half uur van tevoren

Drinken vanaf

2019

Drinken vóór

2021

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij verse geitenkaas (Selles-sur-Cher of Valençay), verse groene asperges, een medaillon van gegrilde tarbot met groenten of een carpaccio van sint-jakobsschelpen met eekhoorntjesbrood en een vinaigrette met walnootolie...

Meer informatie op Domaines Minchin

Meer informatie op Valençay

Bettane & Desseauve

Wijn met 16/20 (Jaargang 2017) (Zeer goede wijn)

Domaine noté (gids 2027) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

Op zijn wijngaard van 17 hectare blijft Bertrand Minchin, een joviale en innemende wijnbouwer, vooruitgang boeken. Zijn domein in Menetou-Salon is nu biologisch gecertificeerd en dat in Valencay bevindt zich in de omschakelingsfase. Met elk nieuw oogstjaar verfijnt hij de stijl van zijn rode wijnen, die inmiddels tot de beste van de regio behoren, en ook de witte wijnen, die vaak gestructureerd zijn, hebben aan precisie gewonnen. Het assortiment biedt een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2026) Genoemd (Succesvolle wijn)

Over het domein:

Bertrand Minchin, een vaste waarde van deAppellatie Menetou-Salon met zijn Dom. La Tour Saint-Martin, die zich even goed thuis voelt in rode als in witte wijnen, staat sinds 1987 aan het hoofd van 17 ha wijngaarden op de heuvels van Morogues, die momenteel worden omgeschakeld naar biologische teelt. In 2004 breidde hij zijn activiteiten uit naar deAppellatie Valençay met de 15 ha van Claux Delorme in Selles-sur-Cher, waar hij zich al snel een toonaangevende naam heeft verworven.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2027) Geselecteerd (Wij wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen het toppunt van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

Bertrand Minchin is gevestigd in Morogues, een cru van Menetou-Salon, met het domein La Tour Saint Martin, en tevens in Valençay (Claux Delorme) – twee bedrijven die zijn samengevoegd onder de naam Domaines Minchin. De wijnen uit Valençay zijn vrolijk en rechtlijnig; de cuvées uit Menetou-Salon worden met precisie gevinifieerd. De Sauvignons weerspiegelen het karakter van hun terroir dankzij een zorgvuldige aanpak, net als de vakkundig vervaardigde rode wijnen. Sinds 2022 is het domein biologisch gecertificeerd.

Beoordeling door klanten

3.6/5

op basis van 9 beoordelingen

Notitie en advies van M. DAMIEN R. Gepubliceerd op 19/12/2019

Een wijn met een uitzonderlijke prijs-kwaliteitverhouding. Voor 9 euro krijg je een gezellige wijn die heel lekker wegdrinkt. Natuurlijk is hij niet erg complex, maar hij heeft wel aangename aroma’s die op zichzelf al voldoende zijn.