Minchin Le Claux Delorme - Valençay Les Mi-Voies 2023
2*Coup de Coeur
Hachette
90/100
Bettane & Desseauve
"Past perfect bij zeevruchten dankzij zijn elegantie, spanning en frisheid"
Een frisse en elegante cuvée, zowel in de neus als in de mond, met aroma's van citrusvruchten. Deze Appellatie, gecreëerd in 2004, Valençay, is de enige AOC die zowel een wijn als een kaas stempelt, deze karakteristieke geitenkaas in de vorm van een piramide zonder punt. Een perfecte combinatie voor deze witte wijn, 100% sauvignon, fruitig en heerlijk.
Koop je Minchin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Goudgroene jurk
Neus
Elegant, aroma's van citroenschil, grapefruit met tonen van wit fruit
Smaak
Frisse en strakke aanzet, genereus, mineraal, goede intensiteit en goede afdronk.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2027
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij zeevruchten, een boeket garnalen, carpaccio van sint-jakobsschelpen, medaillon van tarbot, verse kazen...
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2023) 90/100 (Vintage 2022)
Domein beoordeeld met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over het domein:
Met zijn 17 hectare is Bertrand Minchin, een joviale en innemende wijnbouwer, een van de vaste waarden van Appellaties en Valençay. Met elk wijnjaar verfijnt hij de stijl van zijn rode wijnen, die tot de beste van de sector behoren, en worden zijn imposante en gestructureerde witte wijnen steeds preciezer. Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2025) 2*Coup de Coeur (Jaargang ) (Opmerkelijke wijn)
Beoordeeld domein (gids 2025) Vermeld (geslaagde wijn)
Over het domein:
Bertrand Minchin, een vaste waarde inAppellatie met zijn domein La Tour Saint-Martin, voelt zich evenzeer thuis in rode als in witte wijnen. Sinds 1987 beheert hij 17 ha wijngaarden op de hoogten van Morogues, die momenteel worden omgeschakeld naar biologische teelt. In 2004 breidde hij uit naarAppellatie met de 15 ha van Claux Delorme in Selles-sur-Cher, waar hij al snel een mooie referentie werd.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2025) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Bertrand Minchin is gevestigd in Morogues, cru van Menetou-Salon, met het domein La Tour Saint Martin, en ook in Valençay (Claux Delorme) - twee bedrijven die zijn samengevoegd binnen de Domaines Minchin. De Valençays zijn vrolijk en rechttoe rechtaan: de cuvées van Menetou-Salon worden met precisie gevinifieerd. De Sauvignons weerspiegelen de expressie van hun terroir dankzij een zorgvuldige aanpak, net als de vakkundig gevormde rode wijnen. Sinds 2022 is het domein biologisch gecertificeerd.
Ontdek andere wijnen van het domein
