1jour1vin
20833 klantbeoordelingen
Eric Bordelet - Poiré Granit 2023

Eric Bordelet - Poiré Granit 2023

mineraal
sappig
aperitief

"Poiré haute couture, indrukwekkende finesse!

Poiré Granit definieert de rots waar de wortels van de perenboom in de granietfouten duiken. Het diepe wortelsysteem van de perenboom laat zijn sporen na met een prachtige mineraliteit. Dit aspect komt nog sterker naar voren in deze cuvée, die gemaakt is van 200-300 jaar oude bomen. Een blend van zoveel mogelijk variëteiten, elk jaar in identieke hoeveelheden, om de smaken van de Jaargang te vangen.

Koop je Eric Bordelet Poirés voor de beste particuliere verkoopprijs!

Site genoteerd
20833 beoordelingen
-20€

vanaf €99 op je 1e bestelling

Domein

Eric Bordelet

Cuvée

Poiré Granit

Jaartal

2023

Benaming

Poiré

Regio

Normandië

Terroirs

Stenig, op het schistose en granieten Armoricaans massief in het zuiden van Normandië, siltige of siltige kleigrond

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Voorouderlijke natuurlijke fermentatie in vaten of kuipen

Rijping

Van enkele weken tot enkele maanden, afhankelijk van het oogstjaar

Mate van alcohol

4%

Organisch

Ja

Oog

Gouden jurk

Neus

Subtiel en zeer precies, op appel en peer, citroenachtige noten

Smaak

Romig en wijnachtig, vol complexiteit, goede lengte

Serveren

AT 8-10°C

Open

En om te dienen!

Drinken vóór

2030+

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Past goed bij verfijnde gerechten en edele producten, en ook als aperitief voor grote witte wijnen of aan het einde van een maaltijd...

Meer informatie over Eric Bordelet

Meer informatie over Poiré

Geen notities beschikbaar

PRIJS EIGENDOM

20

.70

€/btle

Cashback 2.00%FAQ

Aan het laden...