"Een van de pioniers van de wijnrijping onder hout (12 maanden) in Cassis. Mooie wijnbodem, een smakelijke kern die wordt gedragen door de zuurgraad van de kalksteen. " (RVF Spécial Jaargang - juni 2014) Een prachtige interpretatie van het terroir van Cassis, die het vakmanschap van het domein goed weergeeft. Een aanrader!
Koop je Barbanau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
mooie gouden, glanzende kleur
Neus
met tonen van peperkoek, gestoofd fruit, witte bloemen en kaneel, gevolgd door een licht geroosterde afdronk
Smaak
combinatie van finesse en levendigheid: vet, lengte, rijkdom en complexiteit
Serveren
bij 10-12°C
Openen
1/2 uur voor
Drinken vanaf
2016
Drinken vóór
2022
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij gebakken sint-jakobsschelpen met saffraanstempels, geitenkaas... Na 3-4 jaar bij wit vlees en vis in saus...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Dit familiedomein, gelegen in twee Appellaties, Cassis en Côtes de Provence, wordt vandaag de dag geleid door het zeer sympathieke en dynamische echtpaar Sophie en Didier Simonini-Cerciello. Op hun 32 hectare wijngaard, waarvan 7 hectare in Cassis met de naam Clos Val Bruyère, beoefenen ze een voorbeeldige wijnbouw, die sinds 2018 biodynamisch gecertificeerd is. Het resultaat is dat de wijngaard en de bodem er prachtig bij liggen en de omgeving een voorbeeldige biodiversiteit kent, zelfs voor een biologisch domein. De wijnen zijn fris en goed gestructureerd, met inAppellatie dat zoute accent dat zo kenmerkend is voor dit terroir. De cuvée blanc kalahari, waarvan de naam is geïnspireerd door de liefde van het echtpaar voor Botswana, is de reis waard: het is een van de meest interessante, maar ook originele wijnen van het domein.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Émile Bodin richtte Clos Val Bruyère op in 1889. Een eeuw later namen Sophie, zijn achterkleindochter, en haar ouders de enkele hectaren wijngaarden die ze hadden geërfd over en bliezen deze Clos nieuw leven in. In datzelfde jaar kochten ze Ch. Barbanau, 23 hectare wijngaarden in het uiterste westen vanAppellatie , op 360 meter hoogte. Vandaag staan Sophie en haar man Didier aan het hoofd van dit kasteel en produceren ze sinds het Jaargang biodynamische wijnen met Biodyvin-certificaat.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2014) Réussite
Over de wijn:
Een van de pioniers van de rijping onder hout (12 maanden) in Cassis. Mooie wijnbodem, een smaakvolle kern die wordt benadrukt door de zuurgraad van de kalksteen.
Klantbeoordeling
4/5
op basis van 6 beoordelingen
Notitie en advies van M. STEPHANE T. Gepubliceerd op 03/03/2022
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. VINCENT C. Gepubliceerd op 03/06/2021
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. DAVID N. Gepubliceerd op 18/08/2020
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. CLAUDE L. Gepubliceerd op 01/05/2020
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. HUBERT P. Gepubliceerd op 24/04/2017
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. JEAN CHARLES M. Gepubliceerd op 06/02/2017
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
