Château Dalmeran - Les Baux de Provence Château rosé 2023
94/100
Bettane & Desseauve
"Histoires de roses (Robert Lamoureux)
Een echte gastronomische rosé, die kan worden gedronken als een lichte rode wijn en perfect past bij de wereldkeuken. Het is een blend van 80% persrosé en 20% 's nachts gebluesde rosé, gerijpt in demi-muid. Het brengt structuur en finesse en levert een vol sap waar complexiteit samengaat met heerlijkheid.
Koop je Dalmeran wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Heldere kleur met hints van lychee
Neus
Elegante bloemen- en fruitnoten, met een vleugje pomelo, mineraliteit en milde specerijen.
Smaak
Tedere en vleiende aanzet, sappig met pomelo en zoete sinaasappel, mineraliteit, zoete specerijen, dynamische en dorstlessende afdronk met witte peper.
Serveren
12°C
Drinken vóór
2030
Combinaties van eten/wijn
Een gastronomische wijn die goed samengaat met een lichte rode wijn en een hit zal zijn bij een tajine met zomergroenten...
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2025) 94/100
AppellatiesDomaine beoordeeld (gids 2015) 1*Star (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, in lijn met wat we mogen verwachten van zijn)
Over het domein:
De ongeveer tien hectare die op deze noordhelling van de Alpilles zijn aangeplant, op klei-kalkachtige bodems, produceren steeds betere rode wijnen die mettertijd goed kunnen evolueren, met een frisheid op de afdronk die precies goed is. Neil Joyce kan trots zijn op zijn laatste jaargangen.
Ontdek andere wijnen van het landgoed
