Château Dalmeran - Les Baux de Provence Château rosé 2023
94/100
Bettane & Desseauve
"Verhalen over rozen (Robert Lamoureux)"
Deze echte gastronomische rosé proeft als een lichte rode wijn en past uitstekend bij gerechten uit de hele wereld. Hij is een assemblage van 80% persrosé en 20% sanguin rosé, gerijpt in demi-muid, en biedt structuur en finesse, wat resulteert in een volle wijn, waar complexiteit en smaakvol samengaan.
Koop je Dalmeran wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Heldere kleur met lychee-achtige nuances
Neus
Elegant met bloemige en fruitige tonen, een vleugje pomelo, mineraliteit en zachte kruiden.
Smaak
Zachte en vleiende aanzet, sappig met pomelo en zoete sinaasappel, mineraal, zachte kruiden, dynamische en dorstlessende afdronk met witte peper.
Serveren
12 °C
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Een gastronomische cuvée die past bij een lichte rode wijn, zal furore maken bij een tajine met zomergroenten...
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2025) 94/100
Beoordeeld domein (gids 2015) 1*Ster (Een serieuze productie, aan te bevelen, in overeenstemming met wat men mag verwachten van zijn Appellaties(s))
Over het domein:
De tien hectare die op deze noordelijke helling van de Alpilles op klei-kalkbodems zijn aangeplant, leveren steeds meer volmaakte rode wijnen op die goed kunnen rijpen, met een frisse afdronk van goede kwaliteit. Neil Joyce mag trots zijn op zijn laatste jaargangen.
Ontdek andere wijnen van het domein
