Château Dalmeran - Les Baux de Provence Château rosé 2023
94/100
Bettane & Desseauve
"Verhalen over rozen (Robert Lamoureux)"
Dit is een echte gastronomische rosé, die gedronken wordt als een lichte rode wijn en uitstekend past bij gerechten uit de hele wereld. De wijn is een assemblage van 80% persrosé en 20% een nacht lang getapte wijn, gerijpt in demi-muid-vaten. Hij biedt structuur en finesse en levert een volle wijn op, waarin complexiteit en smaakvolheid hand in hand gaan.
Koop je Dalmeran wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Een heldere jurk met lychee-tinten
Neus
Elegant, met tonen van bloemen en boomgaardfruit, een vleugje pomelo, mineraliteit en subtiele zoete kruiden
Smaak
Een zachte en verleidelijke aanzet, sappig met tonen van pomelo en zoete sinaasappel, mineraal, lichte zoete kruiden, een dynamische en verfrissende afdronk met witte peper
Serveren
12 °C
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Een gastronomische wijn die net zo goed past als een lichte rode wijn, en die zeker in de smaak zal vallen bij een tajine met zomergroenten...
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2025) 94/100
Beoordeeld domein (gids 2015) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van zijn Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
De ongeveer tien hectare aan wijngaarden op deze noordelijke helling van de Alpilles, op klei-kalkbodems, leveren steeds volwaardigere rode wijnen op die goed kunnen rijpen, met een fraaie frisheid in de afdronk. Neil Joyce mag trots zijn op zijn laatste jaargangen.
Ontdek andere wijnen van het domein
