1jour1vin
21715 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Provence
Palette
Henri Bonnaud
Château Henri Bonnaud - Palette rosé 2025
Château Henri Bonnaud - Palette rosé 2025

Château Henri Bonnaud - Palette rosé 2025

Palette|Roséwijn|Biologisch

3*Coup de Coeur

Hachette

91/100

Bettane & Desseauve

90/100

Wine Enthusiast

(Toelichtingen jaartal 2022)
einde
delicaat
vistartaar

"Een geweldige rosé met een perfecte balans en een grote frisheid"

De rosé van Château Henri Bonnaud heeft een elegante perzikkleur. Het aromatische profiel van rode bessen en bloemen komt subtiel en complex tot uiting, met een mix van noten van peper, exotische accenten, citroen en zelfs een vleugje roos. In de mond is de wijn harmonieus in balans, met een mooi volume en frisheid, en een zijdezachte, kruidige afdronk die lang blijft hangen. Past uitstekend bij verfijnde zomergerechten.

Koop je Henri Bonnaud wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21715 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château Henri Bonnaud

Jaartal

2025

Benaming

Palette

Regio

Provence

Druivensoorten

Mourvèdre, Grenache, Cinsault

Regio’s

Klei-kalkrijke puinbodems afkomstig van de zogenaamde „Calcaire de Langesse“-formatie, afkomstig van de rotsbarrière van de Sainte Victoire, zuidhellingen

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handmatig, in kleine kratten

Wijnbereiding

Statische afvoer van de rode wijnvaten

Rijping

8 maanden in tanks en 20% in vaten

Alcoholgehalte

13%

Biologisch

Ja

Oog

Zalmkleur

Neus

Subtiel en complex, met aroma’s van citrusvruchten en exotisch fruit, geaccentueerd door tonen van aardbei

Smaak

Een delicaat en complex aromatisch bouquet, gedragen door een basis van citrusvruchten (gekonfijte citroen) en cranberry, met subtiele tonen van lychee, die uitmonden in een lange en harmonieuze afdronk.

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2029

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een stukje gegrilde rode mul, een groenteschotel, zeebrasem met venkel, pasta met zeevruchten...

Meer informatie op Château Henri Bonnaud

Meer informatie op Palette

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Gewaardeerd 91/100 (Jaargang 2022)

Beoordeeld domein (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

De kalkrijke puinbodem van dit domein van 29 hectare is typerend voor deAppellatie Palette. Het natuurlijke amfitheater dat door de omliggende heuvels wordt gevormd, beschermt de wijngaard tegen de mistral en zorgt voor een gunstig microklimaat. De spraakzame Stéphane Spitzglous, een kind van de streek, zet zich zowel in de wijngaard als in de wijnkelder volledig in, en het is een waar genoegen om dit domein te ontdekken op de weg tussen de Sainte-Victoire en Aix. Hoewel de productie in het begin naar de coöperatie ging, bottelt hij tegenwoordig alles op het domein zelf, iets waar hij erg trots op is.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2024): 3*Coup de Coeur (Jaargang , 2022) (Uitzonderlijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

In 1996 nam Stéphane Spitzglous het bedrijf van zijn grootvader Henri Bonnaud over. Na omvangrijke bouwwerkzaamheden aan een gebouw waarin de wijnkelder, de wijnopslag en de proefruimte zijn ondergebracht, brengt hij in 2004 zijn eerste „ Jaargang ” op de markt en hernoemt hij zijn domein naar zijn grootvader. De wijngaard ligt in Tholonet, ten zuidoosten van Aix-en-Provence, tegenover de berg Sainte-Victoire, en beslaat 29 ha die sinds 2013 biologisch worden bewerkt.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Genoteerde wijn (gids 2023) 90/100 (Vintage 2022)

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...