Domaine de l'Oratoire Saint-Martin - Haut-Coustias rouge 2017 (Magnum)
92-94/100
Robert Parker
93/100
RVF
„Een Syrah vol frisheid, peperig en kruidig, maar zonder de ruige karakteristiek van de maquis. De smaak, met een rijke textuur, is tegelijkertijd vol en rond, sappig en zacht.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Een echte aanrader!
Koop je Oratoire Saint-Martin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Jurk in donkerrood/paars
Neus
Aroma's van rijp fruit, viooltjes en nootmuskaat
Smaak
Kruidig, peperig met geroosterde tonen
Serveren
AT 15-16°C
Drinken vóór
2025-2030
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij wild, rood vlees of vleesgerechten met saus, en bij krachtige kazen...
Bettane & Desseauve
Domein met 3 sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen binnen de sector)
Over het domein:
Aan het einde van de jaren tachtig behoorden Frédéric en François Alary tot de weinige wijnbouwers die de Côtes-du-Rhône en zijn dorpswijnen letterlijk opnieuw uitvonden, door een veeleisendheid, een gevoeligheid en een nauwgezetheid in de productie aan te brengen die voor veel van hun collega’s volkomen vreemd waren. In de daaropvolgende decennia hebben ze van hun domein een van de meest aantrekkelijke en consistente ambassadeurs van de Côtes-du-Rhône gemaakt. Met hun 25 hectare die biodynamisch worden bewerkt en een indrukwekkend erfgoed aan oude wijnstokken, weten ze wijnen te maken die volheid en plezier combineren. Hun rode wijnen zijn altijd stevig van structuur, maar zonder ruwe tannines, en drukken rijp fruit nauwkeurig uit. Ze komen pas echt tot hun recht na één tot drie jaar rijping, afhankelijk van de cuvée en het oogstjaar. De witte wijnen ontplooien zich met zachte, volle texturen en een discrete mineraliteit.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2019 gids) 92-94/note100% (Geweldige wijn)
Domaine noté (gids 2019) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn:
Deze cuvée rijpt normaal gesproken twee jaar in grote eikenhouten vaten [...]. Haut Coustias 2017, een assemblage van 60% Grenache, 20% Mourvèdre en Syrah, lijkt iets opener dan de single-vineyard Les Douyes, maar heeft vergelijkbare tonen van zoethout, pruimen en zwarte kersen. Hij is krachtig, rijk en fluweelzacht, met een lange afdronk.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2021) 93/100
Beoordeeld domein (gids 2023) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over de wijn:
Een Syrah vol frisheid, peperig en kruidig, maar zonder de ruige karakteristiek van de maquis. De smaak, met een weelderige textuur, is tegelijkertijd vol en rond, sappig en zacht.
Over het domein:
Frédéric en François Alary, die in 1984 arriveerden, hebben het roer overgedragen van dit landgoed dat al sinds de 17e eeuw in het bezit was van de familie Alary. Onder leiding van de twee broers en dankzij hun enorme inzet bereikte het domein het hoogtepunt, dankzij een respectvolle landbouw en uitgebalanceerde wijnen, zowel wit als rood, op dit prachtige terroir van Cairanne. Omdat er niemand was om de fakkel over te nemen, werd het domein in 2020 verkocht aan de familie Abeille-Fabre, de eigenaren van Château Mont-Redon in Châteauneuf-du-Pape.
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen