1jour1vin
Domaine de l'Oratoire Saint-Martin - Cairanne Les Douyes 2019

Domaine de l'Oratoire Saint-Martin - Cairanne Les Douyes 2019

Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5
3.8/5 (4 klanten)

92/100

RVF

91/100

James Suckling

pittig
gespierd
zwarte vruchten
wild
met foie gras gevulde duif
biodynamica

„Dit is een sappige wijn met aroma’s van zwart fruit en kruiden. De Mourvèdre drukt zijn stempel op deze cuvée. Het is een volle, krachtige wijn met levendige tannines. Minder streng dan de Réserve des Seigneurs.” (Le Guide RVF 2022) Afkomstig van oude, gemengd aangeplante wijnstokken van Mourvèdre en Grenache Noir.

Koop je Oratoire Saint-Martin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld
21163 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine de l'Oratoire Saint-Martin

Cuvée

Les Douyes

Jaartal

2019

Benaming

Cairanne

Regio

Rhône

Druivensoorten

Très vieilles vignes de 60% Grenache Noir et 40 % Mourvèdre co-plantées

Terroirs

Kalkrijke kleigronden

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Ontsteening zonder kneuzen en vinificatie gedurende 18 dagen op roosters voor een langzame en zachte extractie. Inheemse gisten

Rijping

12 tot 15 maanden in vaten, gebotteld zonder klaring of filtratie

Alcoholpercentage

15%

Biologisch

Ja

Oog

Jurk in donkerrood/paars

Neus

Tonen van donker fruit en kruiden

Smaak

Diep en luchtig, met een zeer fijne tanninestructuur. Tonen van kruiden en garrigue, peper en zoethout.

Serveren

AT 15-16°C

Openen

1 uur van tevoren in een karaf

Drinken vóór

2028

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij een stuk rundvlees, een duif uit de braadpan gevuld met lamsmals of een konijn op jachtwijze...

Meer informatie op Cairanne

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domein met 3 sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen binnen de sector)

Over het domein:

Aan het einde van de jaren tachtig behoorden Frédéric en François Alary tot de weinige wijnbouwers die de Côtes-du-Rhône en zijn dorpswijnen letterlijk opnieuw uitvonden, door een veeleisendheid, een gevoeligheid en een nauwgezetheid in de productie aan te brengen die voor veel van hun collega’s volkomen vreemd waren. In de daaropvolgende decennia hebben ze van hun domein een van de meest aantrekkelijke en consistente ambassadeurs van de Côtes-du-Rhône gemaakt. Met hun 25 hectare die biodynamisch worden bewerkt en een indrukwekkend erfgoed aan oude wijnstokken, weten ze wijnen te maken die volheid en plezier combineren. Hun rode wijnen zijn altijd stevig van structuur, maar zonder ruwe tannines, en drukken rijp fruit nauwkeurig uit. Ze komen pas echt tot hun recht na één tot drie jaar rijping, afhankelijk van de cuvée en het oogstjaar. De witte wijnen ontplooien zich met zachte, volle texturen en een discrete mineraliteit.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2019) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2022) 92/100

Beoordeeld domein (gids 2023) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over de wijn:

Het is een sappige wijn met aroma’s van zwart fruit en kruiden. De mourvèdre drukt een duidelijk stempel op deze cuvée. Het is een volle, krachtige wijn met levendige tannines. Minder streng dan de Réserve des seigneurs.

Over het domein:

Frédéric en François Alary, die in 1984 arriveerden, hebben het roer overgedragen van dit landgoed dat al sinds de 17e eeuw in het bezit was van de familie Alary. Onder leiding van de twee broers en dankzij hun enorme inzet bereikte het domein het hoogtepunt, dankzij een respectvolle landbouw en uitgebalanceerde wijnen, zowel wit als rood, op dit prachtige terroir van Cairanne. Omdat er niemand was om de fakkel over te nemen, werd het domein in 2020 verkocht aan de familie Abeille-Fabre, de eigenaren van Château Mont-Redon in Châteauneuf-du-Pape.

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2022) 91/100

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Bezig met laden...