Domaine de l'Oratoire Saint-Martin - Cairanne Haut-Coustias rouge 2019 (Magnum)
92-94/100
Robert Parker
93/100
RVF
Een Syrah met een overwegend rijp fruit, aangevuld met kruiden, peper en nootmuskaat. In mediterrane stijl voert de smaak ons mee naar gebrande tonen in een golf van culinaire verrukking. Kracht en zachtheid kenmerken deze charmante cuvée. Een gegarandeerde aanrader!
Koop je Oratoire Saint-Martin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Jurk in donkerrood/paars
Neus
Aroma's van rijp zwart fruit, viooltjes en nootmuskaat
Smaak
Krachtig en vol, met kruidige en peperige tonen en geroosterde accenten
Serveren
AT 15-16°C
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij wild, rood vlees, een ribstuk uit de Aubrac of een met knoflook ingesmeerde lamsbout…
Bettane & Desseauve
Domein met 3 sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen binnen de sector)
Over het domein:
Aan het einde van de jaren tachtig behoorden Frédéric en François Alary tot de weinige wijnbouwers die de Côtes-du-Rhône en zijn dorpswijnen letterlijk opnieuw uitvonden, door een veeleisendheid, een gevoeligheid en een nauwgezetheid in de productie aan te brengen die voor veel van hun collega’s volkomen vreemd waren. In de daaropvolgende decennia hebben ze van hun domein een van de meest aantrekkelijke en consistente ambassadeurs van de Côtes-du-Rhône gemaakt. Met hun 25 hectare die biodynamisch worden bewerkt en een indrukwekkend erfgoed aan oude wijnstokken, weten ze wijnen te maken die volheid en plezier combineren. Hun rode wijnen zijn altijd stevig van structuur, maar zonder ruwe tannines, en drukken rijp fruit nauwkeurig uit. Ze komen pas echt tot hun recht na één tot drie jaar rijping, afhankelijk van de cuvée en het oogstjaar. De witte wijnen ontplooien zich met zachte, volle texturen en een discrete mineraliteit.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijn genoteerd (gids 2019) 92-94/100 (Jaargang 2017) (Prachtige wijn)
Domaine noté (gids 2019) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2021) 93/100 (Vintage 2017)
Beoordeeld domein (gids 2023) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Frédéric en François Alary, die in 1984 arriveerden, hebben het roer overgedragen van dit landgoed dat al sinds de 17e eeuw in het bezit was van de familie Alary. Onder leiding van de twee broers en dankzij hun enorme inzet bereikte het domein het hoogtepunt, dankzij een respectvolle landbouw en uitgebalanceerde wijnen, zowel wit als rood, op dit prachtige terroir van Cairanne. Omdat er niemand was om de fakkel over te nemen, werd het domein in 2020 verkocht aan de familie Abeille-Fabre, de eigenaren van Château Mont-Redon in Châteauneuf-du-Pape.
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Ontdek andere wijnen van het domein
