Domaine Pichat - Côte-Rôtie Champon's 2023
93-95/100
Jeb Dunnuck
91-93/100
Vinous
„Ein außergewöhnlicher Jahrgang, der Zeit braucht, um sein volles Potenzial zu entfalten.“
"De Côte Rôtie Champon's 2023 biedt een mooi palet van rode en zwarte vruchten vermengd met tonen van kruidige kruiden, leemachtige aarde, grafiet en enkele bloemige accenten. Hij is goed in balans, met een elegante en goed gestructureerde smaak, en voldoende tannines om een rijping van 2 tot 3 jaar in de kelder te rechtvaardigen. Hij zou zich elegant moeten ontwikkelen. (Jeb Dunnuck 2025)
Koop je Pichat wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Heldere kleur met een zeer intense donkerpaarse tint en mahonie- en ebbenhouten reflecties.
Neus
Expressief, genereus en open. De stroperige concentratie van het fruit wedijvert in intensiteit met de bouquetachtige, kruidige en geroosterde tonen: vers hout, mokka, Damascener roos, gerookt spek, kersen in sap en pruimen in alcohol, vanille, cacao en Sichuanpeper.
Smaak
Weelderig en energiek, straalt deze wijn een volmaakte kracht uit, waaraan de warme en kruidige aroma's, de zijdezachte diepte en de uitgebalanceerde structuur bijdragen.
Serveren
AT 16-18°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2028
Drinken vóór
2033+
Wijn-spijscombinaties
Te proeven met kwartels met kastanjes, een gerijpte ribstuk, wild, een Richelieu-pastei, een roerei met truffels...
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Na zijn studie in Beaune en een ervaring in de Verenigde Staten en in de Bordeauxstreek, op het domein van zijn vrouw (Ch. Filliol), keerde Stéphane Pichat terug naar zijn geboortestreek om nieuw leven te blazen in dit oude domein, dat door zijn overgrootouders was gesticht. In 2000 begon hij met het bottelen van wijnen en produceert hij sinds die tijd op 5 hectare in Côte-Rôtie en Condrieu wijnen van een altijd onberispelijke kwaliteit.
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2024) 91-93/100
Over de wijn:
De Côte-Rôtie Champon's 2023 komt op het toneel met tonen van kersencola, zwarte pruimen, gerookte zoethout, cederhout en jodium. De 2023 is medium krachtig, rond en sappig en belooft een fruitige en elegante Côte-Rôtie van Stéphane Pichat te worden, met een opwindende afdronk.
Jeb Dunnuck
Genoteerde wijn (gids 2025) 93-95/100
Over de wijn:
De Côte Rôtie Champon's 2023 biedt een mooi palet van rode en zwarte vruchten vermengd met tonen van kruidige kruiden, leemachtige aarde, grafiet en enkele bloemige accenten. Hij is goed in balans, met een elegante en goed gestructureerde smaak, en voldoende tannines om een rijping van 2 tot 3 jaar in de kelder te rechtvaardigen. Hij zal zich waarschijnlijk elegant ontwikkelen.