1jour1vin
21091 klantbeoordelingen
Château de la Selve - Coteaux de l'Ardèche Petite Selve rouge 2023

Château de la Selve - Coteaux de l'Ardèche Petite Selve rouge 2023

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5
4/5 (2 klanten)
fruitig
sappig
Ardèche-kaas

„Eine kleine Fruchtbombe, ein Wein für Genießer!“

Het Château de la Selve verrast ons opnieuw met zijn schoonheid en vooral zijn fruitigheid. Een rode cuvée met een zuidelijk profiel, maar toch heel fris. Verrassend! Een echte traktatie, fruitig, een mooie smaak, soepele en fijne tannines. Een heel mooie wijn om met vrienden van te genieten!

Koop je Selve wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21091 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Château de la Selve

Cuvée

Petite Selve

Jaartal

2023

Benaming

IGP Coteaux de l'Ardèche

Regio

Rhône

Druivensoorten

40% Cinsault, 40% Grenache, 20% Syrah

Terroirs

Kalkhoudende klei

Wijnbouw

Biologisch en biodynamisch gecertificeerd (Biodyvin)

Wijnoogst

Op optimale rijpheid

Wijnbereiding

Bevochtiging met 20 tot 30% van de perskernen van de roséwijnen, gisting met inheemse gisten, dagelijkse dynamisering en een kleine délestage, gisting gedurende ongeveer 20 dagen, niet geklaard.

Rijping

4 maanden in roestvrijstalen tanks op fijne droesem

Alcoholpercentage

13.5%

Biologisch

Ja

Oog

Dieprode kleur

Neus

Intense aroma's van rode bessen, kruiden en zoethout

Smaak

Een echte traktatie, fruitig, zachte en fijne tannines, zacht en soepel

Serveren

AT 12-17°C

Drinken vóór

2029

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Om alleen of met vrienden van te genieten, bij uw dagelijkse maaltijden, met worst uit de Ardèche, caillettes...

Meer informatie op Château de la Selve

Meer informatie op IGP Coteaux de l'Ardèche

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domein beoordeeld met 1*ster (Een serieuze productie, aan te bevelen, in overeenstemming met wat men mag verwachten van zijn Appellaties(s))

Over het domein:

In het hart van de Ardèche verbouwt Benoît Chazallon samen met zijn vrouw Florence veertig hectare wijngaarden volgens de principes van de biologische landbouw. Het domein beschikt over een breed scala aan druivensoorten, die allemaal met inheemse gisten worden gevinifieerd om verschillende cuvées te produceren die zonder filtering worden gebotteld. Wij hebben vooral genoten van de wijnen uit het assortiment Les Confidentielles (Florence, L'Audacieuse en Madame de), die uitsluitend zijn gemaakt van zuidelijke druivensoorten.

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Over het domein:

Het middeleeuwse kasteel van La Selve was oorspronkelijk (13e eeuw) een versterkt huis en vervolgens een jachthuis van de hertog van Joyeuse, voordat het een wijndomein werd (tegenwoordig 40 ha, gecertificeerd biologisch). Benoît Chazallon staat sinds 2002 aan het roer, in navolging van zijn ouders.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

Op hun wijngaard in Vivarais, die volledig door hen is heringericht rond het 13e-eeuwse versterkte familiekasteel, leggen Florence en Benoît Chazallon zich met passie toe op de productie van driekleurige wijnen die de kleuren van de hellingen van de Ardèche hoog houden. Het assortiment bestaat uit twee categorieën: Les Classiques, toegankelijke, fruitige wijnen, en Les Confidentielles, ambitieuzere en meer gestructureerde rode wijnen. Het tijdschrift La Revue du vin de France heeft Château de la Selve uitgeroepen tot ontdekking van het jaar 2012.

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

4/5

op basis van 2 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door Mme SANDRINE N. Gepubliceerd op 14/05/2025

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. ADRIEN P. Gepubliceerd op 09/02/2025

Alle beoordelingen van deze klant bekijken

Bezig met laden...