Le Sang des Cailloux - Vacqueyras Un Sang Blanc 2023

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Serge Férigoule is een bekend figuur in Vacqueyras; we hebben veel aan hem te danken en zijn wijnen zijn onlosmakelijk verbonden met de geschiedenis van deze Appellatie. Oorspronkelijk was hij wijngaardarbeider, maar sinds 1990 is hij eigenaar van Sang des Cailloux. De ongeveer twintig hectare, verspreid tussen Vacqueyras en Sarrians, worden bij perfecte rijpheid geoogst en langdurig gerijpt. In een compromisloze stijl, die de moderniteit bijna de rug toekeert, produceert dit domein vijf rode cuvées, waarvan de concentratie en de delicate toets een grotere aromatische precisie zouden verdienen. Kom op, een vleugje vooruitgang en het bloed van de stenen zal blijven stromen in de keel van vele liefhebbers!

Decanter

Over de wijn:

Neus van gekonfijte citrusvruchten. Een vrij volle en rijpe stijl, behoorlijk rijk, maar de nobele bittere tonen zorgen voor structuur. De zuurgraad is eveneens aanwezig, maar de structuur is ook gericht op de bittere tonen. Goed geïntegreerde tonen van geroosterd eikenhout. De alcohol is nauwelijks warm en de wijn heeft veel aanwezigheid, zonder echter de elegantie van Jaargang te evenaren. Een Jaargang jong te drinken. Grenache blanc, Clairette, Roussanne, Marsanne, Bourboulenc en Viognier. Gerijpt in vaten, foudres en terracotta amforen van 180 liter.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

Dit domein in Vacqueyras beschikt over een prachtig terroir op een plateau van afgeronde keien. Het domein is sinds 2010 biologisch gecertificeerd en sinds 2012 biodynamisch, met streng gecontroleerde opbrengsten. Het produceert imposante Vacqueyras-wijnen die tijd nodig hebben om zich te ontplooien. Deze gestructureerde wijnen met een hoge rijpheid hebben echter de neiging om in de laatste jaargangen verfijnder te worden. De cuvée Lopy kan zo rijk en compact zijn dat we in bepaalde jaargangen de voorkeur geven aan de evenwichtigheid van de instapwijnen. De witte wijn, die in 2022 niet wordt aangeboden, profileert zich als een mooie referentie in de sector.

Jancis Robinson

Over de wijn:

Een neus met tonen van meel, hazelnoot en een lichtje ingetogen karakter. In de mond is hij mooi rond en zeer fris. In het midden van de mond komen minerale tonen en steenvruchten naar voren, gevolgd door een hazelnootachtige toets in de afdronk. Zeer evenwichtig en harmonieus, en nu al heerlijk om te proeven. Zeer goed gestructureerd.

Vinous

Over de wijn:

De Vacqueyras Un Sang Blanc 2023, gecertificeerd als biodynamisch, opent met aroma’s van rijpe gele appel, citroenvruchtvlees, witte bloemen, subtiele ceder en een vleugje vuursteen. Deze verfrissende 2023 is rond en geconcentreerd, getuigt van een onberispelijke elegantie en komt tot uiting met ziltige nuances in de sappige afdronk.