Le Sang des Cailloux - Vacqueyras Azalaïs 2024
93/100
Decanter
"Een Vacqueyras zoals we die graag hebben!"
"Licht en soepel in de mond, vloeiend en sappig. Met zijn frisse zuurgraad heeft hij een mooie natuurlijke balans, waardoor het een verfrissende wijn is die licht gekoeld gedronken moet worden. Zeer puur, met een zekere lengte. Zonder een krachtige wijn te zijn, heeft hij voldoende concentratie. Zachte en fijne tannines." (Decanter 2025)
Koop je Sang des Cailloux wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Donkere, diepe kleur
Neus
Rijk en krachtig, rijp, met tonen van pruimen, bosbessen, kruiden en nuances van vijgen.
Smaak
Zeer evenwichtig, intens, goed aanwezige tannines met een mooie structuur. Lange en aangename afdronk.
Serveren
AT 14-16°C
Openen
1 uur van tevoren in een karaf
Drinken vóór
2032
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij rood vlees, een risotto met wilde paddenstoelen, een fricassee van eekhoorntjesbrood op Bordeaux-wijze, een konijnenragout...
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over het domein:
Serge Férigoule is een bekend figuur in Vacqueyras en we hebben veel aan hem te danken. Zijn wijnen zijn onlosmakelijk verbonden met de geschiedenis van deze Appellatie. Hij begon als wijnooster en is sinds 1990 eigenaar van Le Sang des Cailloux. Op een twintigtal hectaren tussen Vacqueyras en Sarrians worden de druiven op het perfecte rijpingsmoment geoogst en langdurig gerijpt. In een compromisloze stijl, die bijna de rug toekeert aan de moderniteit, produceert dit domein vijf rode wijnen, waarvan de concentratie en de delicate toets een grotere aromatische precisie verdienen. Kom op, een klein beetje vooruitgang en het bloed van de stenen zal blijven stromen in de keel van vele liefhebbers!
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2025) 93/100
Beoordeeld domein (gids 2024) Aanbevolen
Over de wijn:
Licht en soepel in de mond, vloeiend en sappig. Met zijn frisse zuurgraad heeft hij een mooie natuurlijke balans, waardoor het een verfrissende wijn is die licht gekoeld gedronken moet worden. Zeer puur, met een zekere lengte. Zonder een krachtige wijn te zijn, heeft hij voldoende concentratie. Zachte en fijne tannines. Jong drinken. 50% gerijpt in betonnen tanks, 50% in vaten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2025) 1*Ster (sterren in wording of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
Dit domein in Vacqueyras beschikt over een prachtig terroir op een plateau van ronde kiezelstenen. Het domein is sinds 2010 biologisch gecertificeerd, sinds 2012 biodynamisch, met streng gecontroleerde opbrengsten, en produceert imposante Vacqueyras-wijnen die tijd nodig hebben om zich te ontplooien. Deze gestructureerde wijnen met een hoge rijpheid hebben echter de neiging om in de laatste jaargangen te verfijnen. De cuvée Lopy kan zo rijk en dicht zijn dat we in bepaalde jaargangen de voorkeur geven aan de evenwichtige instapwijnen. De witte wijn, die in 2022 niet wordt gepresenteerd, is een mooie referentie in de sector.
Jancis Robinson
Beoordeeld domein (gids 2024) Aanbevolen
Vinous
Beoordeeld domein (gids 2024) Aanbevolen
PRIJS EIGENDOM
21
.00
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het domein
