Le Sang des Cailloux - Vacqueyras Azalaïs 2024
93/100
Decanter
„Een Vacqueyras zoals we die graag zien!“
„Licht en soepel in de mond, vloeiend en sappig. Met zijn frisse zuurgraad vertoont hij een prachtige natuurlijke balans, waardoor het een verfrissende wijn is, die licht gekoeld gedronken moet worden. Zeer puur, met een zekere afdronk. Hoewel het geen krachtige wijn is, heeft hij toch voldoende concentratie. Zachte en fijne tannines.” (Decanter 2025)
Koop je Sang des Cailloux wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Donkere, diepe kleur
Neus
Rijk en krachtig, vol, met tonen van pruim, bosbes en kruiden, en nuances van vijg
Smaak
Zeer goed in balans, intens, met duidelijk aanwezige tannines en een mooie body. Lange en aangename afdronk.
Serveren
AT 14-16°C
Openen
1 uur van tevoren in een karaf
Drinken vóór
2032
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij rood vlees, een risotto met wilde paddenstoelen, een fricassée van eekhoorntjesbrood op Bordeaux-wijze, een konijnenstoofpotje...
Bettane & Desseauve
Domein met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen binnen de sector)
Over het domein:
Serge Férigoule is een bekend figuur in Vacqueyras; we hebben veel aan hem te danken en zijn wijnen zijn onlosmakelijk verbonden met de geschiedenis van deze Appellatie. Hij begon als wijngaardarbeider en is sinds 1990 eigenaar van Sang des Cailloux. Een twintigtal hectare, verspreid tussen Vacqueyras en Sarrians, wordt bij perfecte rijpheid geoogst en langdurig gerijpt. In een compromisloze stijl, die de moderniteit bijna de rug toekeert, produceert dit domein vijf rode cuvées, waarvan de concentratie en de delicate textuur een grotere aromatische precisie zouden verdienen. Kom op, een vleugje vooruitgang en het bloed van de stenen zal blijven stromen in de keel van vele liefhebbers!
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2025) 93/100
Beoordeeld domein (gids 2024) Aanbevolen
Over de wijn:
Licht en soepel in de mond, vloeiend en sappig. Met zijn frisse zuurgraad vertoont hij een prachtige natuurlijke balans, waardoor het een verfrissende wijn is, die licht gekoeld gedronken moet worden. Zeer puur, met een zekere afdronk. Hoewel het geen krachtige wijn is, heeft hij toch voldoende concentratie. Zachte en fijne tannines. Om jong te drinken. 50 % gerijpt in betonnen tanks, 50 % in grote vaten.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2025) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Dit domein in Vacqueyras beschikt over een prachtig terroir op een plateau van afgeronde kiezelstenen. Het domein is sinds 2010 biologisch gecertificeerd en sinds 2012 biodynamisch, met streng gecontroleerde opbrengsten. Het produceert imposante Vacqueyras-wijnen die tijd nodig hebben om zich ten volle te ontplooien. Deze gestructureerde wijnen met een hoge rijpingsgraad hebben echter de neiging om in de laatste jaargangen verfijnder te worden. De cuvée Lopy kan zo rijk en compact zijn dat we in bepaalde jaargangen de voorkeur geven aan de evenwichtigheid van de instapwijnen. De witte wijn, die in 2022 niet wordt aangeboden, profileert zich als een mooie referentie in de sector.
Jancis Robinson
Beoordeeld domein (gids 2024) Aanbevolen
Vinous
Beoordeeld domein (gids 2024) Aanbevolen
PRIJS EIGENDOM
21
.90
Cashback 10.00%