Een rosé van de Ventoux, een assemblage van gelijke delen Cinsault en Caladoc, met een zalmkleurige tint en gouden glans. Het bloemige bouquet opent met aroma’s van kleine rode vruchten, vergezeld van een vleugje kruiden en enkele geroosterde tonen. In de mond is hij vol, fris en smakelijk, met aroma’s van gestoofde rode vruchten en zachte kruiden die het geheel nog meer tot zijn recht laten komen.
Koop je Dambrun wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Zalmkleurige jurk met gouden glans
Neus
Bloemig en met tonen van rode bessen, een vleugje kruiden en geroosterde accenten.
Smaak
Vol, fris en smakelijk, met tonen van gestoofd rood fruit en zachte kruiden die het geheel nog meer tot zijn recht laten komen.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2037
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk als aperitief, bij een tomatenrisotto, spaghetti alle vongole, meloen, brickpasteitjes met tonijn, een gemengde salade, een pierrade…
Bettane & Desseauve
Beoordeling: 2 sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets meer standaard en eentonig dan de vorige)
Over het domein:
De Ventoux luidt een nieuw hoofdstuk in het beroepsleven van Laurence en Patrick Chêne in. Dit project, dat hen al zo’n twintig jaar na aan het hart ligt, is gevestigd in een 18e-eeuwse mas aan de voet van deze beroemde berg in de Vaucluse. Met diepe overtuiging en een onwankelbaar vertrouwen heeft dit koppel, dat gepassioneerd is door het boerenleven en de Provence, de voor de regio kenmerkende druivensoorten, die te snel in de vergetelheid waren geraakt, weer bijeengebracht. Honderdjarige wijnstokken, een wijnkelder die de tradities respecteert zonder de innovaties te vergeten, met het scherpzinnige oog van een zekere Jérome Bressy: het antwoord ligt in het glas, relevant en vooruitziend sinds vier jaargangen. Naast de gebruikelijke variëteiten maken een beetje Cinsault en de fijne Counoise een geslaagde assemblage compleet, gerijpt in cement en hout.
Klantbeoordeling
4/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. FABRICE & MATHIS P. Gepubliceerd op 17/10/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. BERNARD B. Gepubliceerd op 02/10/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
