Deze jaargang, geproduceerd op 13 hectare aan klei-kalksteen- en zandleemwijnranken, drukt zowel de generositeit van het Zuiden als de elegante signatuur van de wijnmaker uit. De diepe en heerlijke neus biedt aanvankelijk tonen van jam-achtige rode bessen, terwijl in de mond een prachtige zijdezachte textuur zich ontvouwt met generositeit en een grote frisheid. Een wijn van finesse!
Koop je Dambrun wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Licht granaatkleur
Neus
Diepe neus met tonen van jamachtige rode bessen
Smaak
Dicht, vol en diep, vol kant, lichte specerijen, krachtige en elegante structuur.
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vóór
2031
Combinaties van eten/wijn
Probeer het eens met lamsschouder met munt, runderribstuk met rozemarijn, konijnenterrine...
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
De Ventoux is de thuisbasis van een nieuw hoofdstuk in het professionele leven van Laurence en Patrick Chêne. Dit oprechte project, dat al zo'n twintig jaar bestaat, is gevestigd in een achttiende-eeuwse boerderij aan de voet van deze beroemde berg in de Vaucluse. Dit echtpaar, dat gepassioneerd is door de landbouw en de Provence, heeft een verzameling druivenrassen samengesteld die uniek zijn voor de streek en die te snel aan hun lot worden overgelaten. Honderd jaar oude wijnstokken, een wijnhuis dat de traditie respecteert zonder innovatie te vergeten, en het waakzame oog van een zekere Jérome Bressy: het antwoord ligt in het glas, relevant en helderziend sinds vier jaargangen. Naast de gebruikelijke variëteiten vervolledigen een beetje cinsault en fijne counoise een geslaagde blend, gerijpt in cement en hout.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2023) 16,5/20 (Vintage 2020)
Ontdek andere wijnen van het landgoed
