Domaine Dambrun - Ventoux La Dame Brune 2017
16,5/20
Jancis Robinson
16/20
Bettane & Desseauve
"Een geweldige persoonlijkheid"
La Dame Brune, die bijna drieëntwintig maanden lang voornamelijk in demi-muids en foudres heeft gerijpt, belichaamt de traditionele elegantie van de wijnen van het domein. Deze cuvée heeft een prachtige concentratie en een tanninestructuur zonder zwaarte, wat een veelbelovende ontwikkeling naar meer kruidige en exotische tonen doet vermoeden. Een selectie van de mooiste percelen van het domein.
Koop je Dambrun wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Jurk in diep granaatrood
Neus
Complex en intens, met dierlijke tonen en accenten van zwarte vruchten en garrigue, ondersteund door kruiden, truffel, tabak, leer...
Smaak
Een prachtige concentratie, een krachtige en complexe wijn, een zeer uitgesproken structuur zonder zwaarte, een zachte smaak met fijne tannines die body en een lange afdronk geven
Serveren
AT 16-18°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vóór
2037
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een lamsboutje bereid met wijn en gekonfijte knoflook, een eendenborst met abrikoos en rozemarijn, een terrine van wildzwijn met tijm...
Bettane & Desseauve
Wijnbeoordeling (gids 2020) 16/20 ( Jaargang ) (Zeer goede wijn)
Beoordeling: 2*sterren (Een degelijke en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
De Ventoux vormt het decor voor een nieuw hoofdstuk in het beroepsleven van Laurence en Patrick Chêne. Dit project, dat hen al zo’n twintig jaar na aan het hart ligt, is gevestigd in een 18e-eeuwse mas aan de voet van deze beroemde berg in de Vaucluse. Met diepgewortelde overtuigingen en een onwankelbaar vertrouwen heeft dit echtpaar, dat een passie koestert voor het boerenleven en de Provence, de voor de regio kenmerkende, maar al te snel in de vergetelheid geraakte druivensoorten weer in ere hersteld. Eeuwenoude wijnstokken, een wijnkelder die tradities in ere houdt zonder innovaties uit het oog te verliezen, onder het deskundige toezicht van een zekere Jérome Bressy: het resultaat is te proeven in het glas, treffend en vooruitziend sinds vier jaargangen. Naast de gebruikelijke druivensoorten maken een vleugje Cinsault en de verfijnde Counoise een geslaagde assemblage compleet, gerijpt in cement en hout.
Jancis Robinson
Gewaardeerd 16,5/20 (Jaargang 2016)
Beoordeling door klanten
3/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. MICHEL L. Gepubliceerd op 27/08/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JOFFREY J. Gepubliceerd op 08/04/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
