Domaine de Fondrèche - Persia blanc 2020
16/20
Jancis Robinson
91/100
Robert Parker
De Persia wit is afkomstig van de oudste wijnstokken van het domein op een perceel Roussanne. De neus is zeer mineraal, met geuren van wit steenfruit, exotisch fruit en witte bloemen met een hint van menthol. Dit is een volle cuvée, met een frisse, zilte aanzet en zowel rijkdom als geïntegreerde zuren. Combineer hem met asperges met gerookt spek of kalfszwezerik en je hebt de smaakpapillen van een fijnproever onder controle!
Koop je Fondrèche wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
Lichtgouden kleur met heldergroene accenten
Neus
Aroma's van steenvruchten, wit fruit (peer) en exotisch fruit, witte bloemen
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2025
Combinaties van eten/wijn
Lekker met asperges met gerookt spek, gegrilde kreeft, gebakken zwezerik ...
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Dit domein van topkwaliteit wordt op meesterlijke wijze geleid door de dynamische Sébastien Vincenti, die het tot een van de meest serieuze en consistente in de Ventoux regio heeft gemaakt. De wijngaard van 38 hectare wordt biologisch bewerkt, waaronder een groot perceel van 28 hectare rondom het domein op stenige klei-kalksteenbodems. Het domein produceert voornamelijk rode wijnen, waaronder de voortreffelijke Cuvée Nature N, gevinifieerd zonder toevoeging van zwavel en een toonbeeld in zijn soort. Een must-see adres in de regio.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Nanou Barthélemy en haar zoon Sébastien Vincenti kochten het domein in 1995, bouwden en verbeterden regelmatig de kelder en herbouwden de 40 hectare grote wijngaard, die biologisch en biodynamisch (zonder certificering) wordt bewerkt, waardoor Fondrèche een van de referentiepunten van de Ventoux BOB is.
Robert Parker - Wine Advocate
91/100 (Jaargang 2019) (Uitstekende wijn)
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Domein beoordeeld (gids 2021) Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Gewaardeerd 16/20 (Jaargang 2019)
Gegradeerd gebied (2020 gids) Aanbevolen
Klantbeoordeling
4/5
op 2 avis
Notitie en advies van M. LAURENT L. Gepubliceerd op 04/11/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DIDIER V. Gepubliceerd op 31/07/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het landgoed
