Château Pesquié - Ventoux Quintessence rouge 2022
94/100
Jeb Dunnuck
93/100
Wine Enthusiast
92-94/100
Robert Parker
"Het paradepaardje van het domein"
"Een assemblage van 80% Syrah en 20% Grenache, gefermenteerd in beton en vervolgens in gelijke delen gerijpt in beton, demi-muids en barriques, lijkt de Ventoux Quintessence 2022 een van de beste voorbeelden te zijn die ik van deze cuvée heb geproefd. In de neus worden indrukwekkende aroma's van bosbessen vergezeld door frambozen en een vleugje zwarte olijf, terwijl de smaak krachtig, rijk geconcentreerd en soepel is, met tonen van zoethout en munt op een lange, fluweelzachte afdronk." (Wine Advocate 2024)
Koop je Pesquié wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Donkerpaars
Neus
Zwarte vruchten (zure kersen), garrigue, aroma's van gebrand koffie en zwarte olijven
Smaak
Zeer volle structuur, rijkdom en kracht in evenwicht gebracht door de frisheid van het terroir van de Ventoux. Noten van garrigue, zwarte kersen en zijdezachte tannines. Mooie concentratie, mooie zuren, zeer genereus.
Serveren
OP 18°C
Openen
1 uur van tevoren in een karaf
Drinken vóór
2032
Wijn-spijscombinaties
Te proeven met een stoofpotje van runderwangetjes, moussaka, gekonfijte eend of een dessert met pure chocolade ...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2022) 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Dit familiebedrijf, dat al drie generaties lang bestaat, produceert op ongeveer 70 hectare een breed assortiment gestructureerde wijnen in een moderne en ambitieuze stijl, waardoor ze tot de must-haves van de Ventoux behoren. De wijngaard wordt momenteel beheerd door Frédéric en Alexandre Chaudière en telt negen druivensoorten die worden geteeld op klei-kalkrijke hellingen op 300 meter hoogte. De wijnen worden met veel tact gevinifieerd.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Dit uitgestrekte domein van 100 ha, dat in 1970 door Odette en René Bastide werd aangekocht, levert wijnen van constante kwaliteit en wordt sinds 2003 beheerd door de derde generatie (Frédéric en Alexandre Chaudière). De hele wijngaard is biologisch gecertificeerd en wordt momenteel omgeschakeld naar biodynamische landbouw.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2024 gids) 92-94/note100% (Geweldige wijn)
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn:
De Ventoux Quintessence 2022 is een assemblage van 80% Syrah en 20% Grenache, gefermenteerd in beton en vervolgens in gelijke delen gerijpt in beton, demi-muids en barriques. Het lijkt een van de beste voorbeelden te zijn die ik van deze cuvée heb geproefd. In de neus worden indrukwekkende aroma's van bosbessen vergezeld door frambozen en een vleugje zwarte olijf, terwijl de smaak vol, rijk geconcentreerd en soepel is, met tonen van zoethout en munt op een lange, fluweelzachte afdronk.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2023) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
De geschiedenis van dit domein begint in de jaren 70, toen de grootouders Chaudière het kasteel en een deel van de wijngaard restaureerden. Paul en Edith gaven vervolgens de aanzet door de coöperatie te verlaten en de selectie van de terroirs te bevorderen. Sinds 2000 zijn het hun kinderen, Frédéric en Alexandre, die waken over het lot van deze uitgestrekte wijngaard. We zijn onder de indruk van de stilistische verandering van de wijnen: ze zijn echt verfijnder en smaakvoller geworden en vertegenwoordigen op waardige wijze de frisheid van het terroir.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2025) 93/100
Over de wijn:
De neus is intens en diep gelaagd, waarbij verbrande aarde en jodium zich vermengen met aroma's van rijp fruit en truffel. De smaak is harmonieus en onthult frisse tonen van bramen, viooltjes, garrigue, salie en een vleugje cacaopoeder. Een granietachtige mineraliteit kenmerkt de afdronk, verzacht door een zachte zuurgraad. Deze wijn past natuurlijk goed bij geroosterd of gestoofd vlees.
Jeb Dunnuck
Genoteerde wijn (gids 2025) 94/100
Over de wijn:
De Ventoux Quintessence 2022 is kenmerkend voor een klassieke Syrah met zijn aroma's van rijp en sappig rood fruit, peperige kruiden, viooltjes en zijn krijtachtige mineraliteit. Het is een medium tot volle rode wijn met fijne tannines en een soepele, complexe en elegante smaak.
Klantbeoordeling
5/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. PIERRE G. Gepubliceerd op 14/12/2025
Vol, sappig... zacht... zeer aangenaam in de mond
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
