1jour1vin
21645 klantbeoordelingen
Verkoop
Wijngids
Wijnen uit de Rhône
Ventoux
Pesquié
Château Pesquié - Ventoux Quintessence blanc 2023
Château Pesquié - Ventoux Quintessence wit 2023

Château Pesquié - Ventoux Quintessence blanc 2023

Ventoux|Witte wijn|Biologisch

93/100

Jeb Dunnuck

91/100

Robert Parker

roussanne
rond en soepel
complex
risotto met zwarte truffel

"Een mooie fles om op tafel te zetten!"

„De Ventoux Quintessence Blanc 2023 is een assemblage van 80 % Roussanne en 20 % Clairette, afkomstig van kalkrijke bodems op 300 meter hoogte en gerijpt in een combinatie van vaten van 600 liter en betonnen eivormige vaten, zonder malolactische gisting. Aroma’s van rijpe peer, citroen, witte bloemen en subtiele exotische kruiden gaan vooraf aan een middelzware en complexe smaak, met een dichte maar strakke textuur, met een hart van steenvruchten en citrusvruchten, ondersteund door een levendige zuurgraad en een subtiel ziltige afdronk. Het is een fijn uitgebalanceerde witte Rhône-wijn, die volheid en spanning combineert en die zich de komende 5 tot 7 jaar gracieus zou moeten ontwikkelen.” (Wine Advocate 2025)

Koop je Pesquié wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21645 beoordelingen
-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Château Pesquié

Cuvée

Quintessence

Jaartal

2023

Benaming

Ventoux

Regio

Rhône

Druivensoorten

80% Roussanne, 20% Clairette

Regio’s

Kalkhoudende leemgrond op een westelijk gelegen helling op een hoogte van ongeveer 300 meter

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en veganistisch; sinds 2015 worden de wijngaarden volgens de biodynamische principes bewerkt

Wijnoogst

Op het moment van optimale rijpheid

Wijnbereiding

Roussanne en Clairette worden afzonderlijk gevinifieerd: koude schilweking van de Roussanne, persen en vervolgens klaring

Rijping

Gisting en rijping gedurende 8 maanden in barriques, demi-muids en betonnen eivormige vaten

Alcoholpercentage

13,5%

Biologisch

Ja

Oog

Klaar met zilverkleurige glans

Neus

Complex, witte bloemen, exotisch fruit en kruiden (saffraan)

Smaak

Een prachtige balans tussen frisheid, spanning en een mooie rondheid, aromatische intensiteit met een zekere zoutigheid en finesse

Serveren

AT 8-10°C

Drinken vóór

2029

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij truffel (risotto), tong, kip in roomsaus of een kaas zoals St-Nectaire…

Meer informatie op Château Pesquié

Meer informatie op Ventoux

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2022) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Dit familiebedrijf, dat al drie generaties lang bestaat, produceert op zo’n 70 hectare een breed assortiment aan gestructureerde wijnen in een moderne en ambitieuze stijl, waardoor ze tot de topwijnen van de Ventoux behoren. De wijngaard, die tegenwoordig wordt beheerd door Frédéric en Alexandre Chaudière, telt negen druivensoorten die worden verbouwd op hellingen met klei-kalkgrind, op een hoogte van 300 meter. De wijnen worden met veel gevoel gevinifieerd.
Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Dit uitgestrekte domein van 100 ha, dat in 1970 door Odette en René Bastide werd aangekocht en een constante kwaliteit biedt, wordt sinds 2003 beheerd door de derde generatie (Frédéric en Alexandre Chaudière). De gehele wijngaard is biologisch gecertificeerd en bevindt zich momenteel in een overgangsfase naar biodynamische landbouw.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerde wijn 2025 gids) 91/note100% (Geweldige wijn)

Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over de wijn:

De Ventoux Quintessence Blanc 2023 is een assemblage van 80 % Roussanne en 20 % Clairette, afkomstig van kalkrijke bodems op 300 meter hoogte en gerijpt in een combinatie van vaten van 600 liter en betonnen eivormige vaten, zonder malolactische gisting. Aroma’s van rijpe peer, citroen, witte bloemen en subtiele exotische kruiden gaan vooraf aan een middelzware en complexe smaak, met een dichte maar strakke textuur, met een hart van steenvruchten en citrusvruchten, ondersteund door een levendige zuurgraad en een subtiel ziltige afdronk. Het is een fijn uitgebalanceerde witte Rhône-wijn, die volheid en spanning combineert, en die de komende 5 tot 7 jaar gracieus zou moeten evolueren.
RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2023) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen het toppunt van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

De geschiedenis van dit domein begint in de jaren 1970, toen de grootouders Chaudière het kasteel en een deel van de wijngaard restaureerden. Paul en Edith gaven vervolgens de impuls door uit de coöperatie te stappen en de nadruk te leggen op de selectie van terroirs. Sinds 2000 zijn het hun kinderen, Frédéric en Alexandre, die de leiding hebben over deze uitgestrekte wijngaard. Wij zijn onder de indruk van de stilistische verandering van de wijnen: ze zijn echt verfijnder en smaakvoller geworden en geven de frisheid van het terroir op waardige wijze weer.
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Genoteerde wijn (gids 2025) 93/100

Over de wijn:

De Ventoux Quintessence Blanc 2023 bestaat voor 80 % uit Roussanne en voor 20 % uit Clairette, waarvan 60 % is gerijpt in voor 10 % nieuwe demi-muids en de rest in tanks en betonnen vaten. Aroma’s van rijpe peren, witte bloemen, kruiden en subtiele geroosterde tonen kenmerken deze medium- tot volbodige wijn, die een mooie textuur heeft en de frisse, zuivere en precieze stijl van de Jaargang vertoont.

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar

Ontdek andere wijnen van het domein

Château Pesquié - Ventoux Terrasses rosé 2025

Ventoux | Roséwijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Château Pesquié - Ventoux Terrasses wit 2024

Ventoux | Witte wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Château Pesquié - Ventoux Quintessence wit 2023

Ventoux | Witte wijn | Biologisch

Bekijken

Château Pesquié - Ventoux Quintessence rood 2022

Ventoux | Rode wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Bekijken

Château Pesquié - Ventoux Terrasses rood 2023

Ventoux | Rode wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Château Pesquié - Ventoux Tandem 2023

Ventoux | Rode wijn | Biologisch

Bekijken

Château Pesquié - Ventoux Terrasses wit 2021

Ventoux | Witte wijn

Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5

Bekijken

Château Pesquié - Ventoux Juliette 2021

Ventoux | Witte wijn | Biologisch

Bekijken

Château Pesquié - Ventoux Artémia 2019

Ventoux | Rode wijn | Biologisch

Bekijken

Château Pesquié - Silica 2018

Ventoux | Rode wijn | Biologisch

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Bekijken

Bezig met laden...