Hecht et Bannier - Côtes du Roussillon-Villages 2011
15/20
RVF
90/100
Robert Parker
"De Côtes-du-Roussillon Villages 2011 heeft klassieke aroma's van rode en zwarte vruchten, mineralen, zoethout en aardse geuren in een krachtig, levendig profiel, met een mooie textuur in de mond en smakelijke tannines. Hij zal goed evolueren tot 2019. " (Wine Advocate - Robert Parker). Een discrete chocoladetoon en een vleugje zout in een afdronk die prachtig blijft hangen. Prachtig werk!
Koop je Hecht et Bannier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
kleurrijke jurk, zeer intens
Neus
Zeer intens, met aroma's van framboos, braam, cassis, vanille en kruiden.
Smaak
Een smakelijke smeuïgheid omhult de delicate tannines, een subtiele chocoladetoon, een vleugje zout in een prachtige, langdurige afdronk.
Serveren
bij 14-17°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vanaf
2016
Drinken vóór
2021
Wijn-spijscombinaties
Te proeven bij wild zoals haas of wild zwijn, gegrild rundvlees, lamsvlees op Catalaanse wijze...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2016) 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Grégory Hecht en François Bannier hebben de regio een frisse wind laten waaien door zich vanaf het begin, in 2002, te specialiseren in een ambitieuze en originele handel in kwaliteitswijnen. Ze selecteren zorgvuldig hun druiven uit het hele Middellandse Zeegebied, van de Roussillon tot de Provence, en vinifiëren en rijpen met zorg ambitieuze cuvées die vaak precies goed zijn. Elk jaar bezoeken ze honderden domeinen om alleen de mooiste druiven en de beste sappen te selecteren, meestal afkomstig van wijngaarden op hellingen.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2014 gids) 90/note100% (Geweldige wijn)
Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn:
De Côtes-du-Roussillon Villages 2011 heeft klassieke aroma's van rode en zwarte vruchten, mineralen, zoethout en aardse geuren in een krachtig, levendig profiel met een mooie textuur in de mond en smakelijke tannines. Hij zal zich goed ontwikkelen tot 2019.
Over het domein:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2015 gids) 15/20 (Goede wijn)
Beoordeeld domein (gids 2016) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over de wijn:
De Côtes-du-Roussillon-Villages heeft een mooie, zonnige en rotsachtige karakteristiek.
Over het domein:
Grégory Hecht en François Bannier zetten hun handels- en wijnbouwbedrijf voort, gespecialiseerd in wijnen uit het Middellandse Zeegebied (Languedoc, Roussillon en Provence), wat een welkome verjongingskuur betekent voor een regio die behoefte heeft aan dit soort initiatieven. De selectie is streng, in een precieze en aromatische stijl, die op intelligente wijze afziet van het gebruik van nieuw hout. Hoewel we het geleverde werk en de consistentie van de meest ambitieuze cuvées, met faugères en saint-chinian die tot de beste van hun Appellaties behoren, toejuichen, vertoont het assortiment ook enkele zwakke punten.