Hecht et Bannier - Côtes du Roussillon-Villages 2011
15/20
RVF
90/100
Robert Parker
"De 2011 Côtes-du-Roussillon Villages levert klassieke aroma's van rood en zwart fruit, mineralen, zoethout en aardse geuren in een vol, levendig profiel, met een mooie textuur in de mond en smaakvolle tannines. Deze wijn zou goed moeten evolueren tot in 2019. (Wine Advocate - Robert Parker). Een discrete chocoladetoon en een vleugje zout op een afdronk die bewonderenswaardig blijft hangen. Een knap staaltje werk!
Koop je Hecht et Bannier wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Oog
goed gekleurd, zeer diepe kleur
Neus
zeer intens, met smaken van framboos, braam en zwarte bes, en hints van vanille en specerijen
Smaak
Een heerlijke zachtheid omhult de delicate tannines, met een discrete chocoladetoon en een vleugje zout op een afdronk die bewonderenswaardig blijft hangen.
Serveren
bij 14-17°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2016
Drinken vóór
2021
Combinaties van eten/wijn
Om van te genieten met wild zoals haas of everzwijn, gegrild rundvlees, lamsvlees op Catalaanse wijze...
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld (gids 2016) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Grégory Hecht en François Bannier hebben de regio een frisse wind gegeven door zich vanaf het begin, in 2002, te specialiseren in een ambitieuze en originele handel in kwaliteitswijnen. Zorgvuldig selecteren ze hun druiven uit het hele Middellandse Zeegebied, van de Roussillon tot de Provence, en zorgvuldig vinifiëren en rijpen ze ambitieuze cuvées die vaak echt klinken. Elk jaar bezoeken ze enkele honderden domeinen om alleen de beste druiven en het beste sap te selecteren, meestal van wijngaarden op heuvels.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerde wijn 2014 gids) 90/note100% (Geweldige wijn)
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over wijn:
De 2011 Côtes-du-Roussillon Villages levert klassieke aroma's van rood en zwart fruit, mineralen, zoethout en aardse geuren in een vol, levendig profiel, met een mooie textuur in de mond en smaakvolle tannines. Deze wijn zou goed moeten evolueren in 2019.
Over het domein:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn gewaardeerd (2015 gids) 15/20 (Goede wijn)
Domein beoordeeld (gids 2016) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat als zodanig alle domeinen die daar verschijnen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over wijn:
De Côtes-du-Roussillon Villages heeft een heerlijk zonnig, rotsachtig karakter.
Over het domein:
Grégory Hecht en François Bannier zetten hun handel in wijn voort, gespecialiseerd in wijnen uit het Middellandse Zeegebied (Languedoc, Roussillon en Provence), en geven een welkome injectie van jeugdigheid aan een regio die dit soort initiatieven ontbeert. De selectie is streng, met een precieze, aromatische stijl die op intelligente wijze afziet van de invloed van nieuw eikenhout. Appellaties Hoewel we blij zijn met het geleverde werk en de consistentie van de meest ambitieuze cuvées, met Faugères en Saint-Chinian bij de besten van hun respectieve, vertoont het gamma ook enkele zwakke punten.