Le Soula - Côtes Catalanes rouge 2021
93/100
RVF
"Heel charmant!"
„Hoewel hij nog jong is, verspreidt de 2021 nu al aroma’s van Kampot-peper en gerookt spek, een frisse en aanhoudende charme.“ (Le Guide RVF 2023)
Koop je Le Soula wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Dieprode jurk
Neus
Rijke aroma's van fruit en zwarte bessen, zeer fris
Smaak
Stijlvol, harmonieus, tonen van vers fruit, levendig, licht, luchtig
Serveren
Decanteren bij 16-18°C
Openen
2 uur van tevoren
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gegrilde gerechten, rood vlees, een kaasplateau...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2025) 93/100
Beoordeeld domein (gids 2023) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over de wijn:
Hoewel hij nog jong is, verspreidt de 2021 nu al aroma’s van Kampot-peper en gerookt spek, met een frisse en aanhoudende charme.
Over het domein:
Op de prachtige granieten terrassen in de hooggelegen Fenouillèdes, ten noordwesten van Maury, hebben Gérard Gauby en enkele partners dit domein verworven, dat gecertificeerd is voor biologische landbouw. In 2016 nam Wendy Wilson het stokje over van Gerald Stanley, die het domein sinds 2008 leidde. De rode en witte wijnen worden in eikenhouten vaten gevinifieerd volgens zeer natuurlijke principes: inheemse gisten, geen zuurtoevoeging, geen chaptalisatie. De rode wijnen, die altijd uitblinken in frisheid en elegantie, hebben recentelijk aan structuur en body gewonnen. Maar al vanaf de eerste Jaargang, in 2001, onderscheidde Le Soula zich vooral door zijn witte wijnen, die indruk op ons maakten door hun zuiverheid en intensiteit: de combinatie van macabeu, sauvignon blanc en verschillende andere druivensoorten doet hier wonderen. De wijnen verdienen het vaak om even te worden bewaard om optimaal tot hun recht te komen.
Klantbeoordeling
5/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. DAVID B. Gepubliceerd op 09/02/2026
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
PRIJS 1JOUR1VIN
30
.00
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het domein
