"De neus is complex, met tonen van noten en gekonfijte abrikoos. Fris, smakelijk en zeer evenwichtig in de mond, met tonen van karamel, rook, hazelnoot en geroosterde amandel, perzik en een vleugje pistache. Een prachtige Maury." (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020)
Koop je Mas Amiel wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Amberkleurige jurk
Neus
Aroma's van gedroogde vijgen, zoete kruiden, verse zoethout
Smaak
Complex, verfijnd, elegant en vol, met een lange afdronk.
Serveren
AT 14-16°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vóór
2030+
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij blauwaderkaas (Roquefort, Stilton...), desserts met chocolade of gedroogd fruit...
Bettane & Desseauve
Wijn gewaardeerd (2020 gids) 16/20 (Zeer goede wijn)
Domein met 4 sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)
Over de wijn:
De neus is complex, met tonen van noten en gekonfijte abrikoos. Fris, smakelijk en zeer evenwichtig in de mond, met tonen van karamel, rook, hazelnoot en geroosterde amandel, perzik en een vleugje pistache. Een prachtige Maury.
Over het domein:
In Maury beschikt Mas Amiel over 150 hectare wijngaarden, verspreid over 132 percelen, met uitzicht op het Kathaarse kasteel van Quéribus. Olivier Decelle (ook eigenaar van het kasteel Jean Faure in Saint-Émilion) heeft zich als mecenas ingezet om het domein geleidelijk weer in perfecte staat te brengen, daarbij sinds 2007 bijgestaan door Nicolas Raffy, een liefhebber van deze streek. Met de omschakeling naar biodynamische wijnbouw zal de expressie van de wijnen de komende jaren zeker nog verder evolueren. Hoewel de natuurlijke zoete wijnen zeker niet zijn verwaarloosd, ligt de nadruk op de productie van zeer moderne droge wijnen, met een breed assortiment dat alle stijlen omvat. Een onmisbare bron!
Guide Hachette des vins
Wijnbeoordeling (gids 2019) 1*Ster (Zeer geslaagde wijn)
Over de wijn:
Mas Amiel maakt een grote sprong voorwaarts en biedt dit jaar een jonge granaatrode wijn en deze gerijpte Maury aan, die twintig jaar lang in grote kastanjehouten vaten in de schaduw van de mas heeft gerijpt. Een wijn die zijn verhaal vertelt van zwarte vruchten en kersen die geleidelijk veranderen in pruimen, cacao, koffie en noten, kenmerkend voor de rancio. Hij heeft zijn kracht en aanwezigheid behouden, maar is ronder en rustiger geworden, met een mooie frisheid die zijn zoetheid in evenwicht houdt, voordat de noten de afdronk overnemen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie zeker in de wijnkelder van ervaren wijnliefhebbers aanwezig zijn)
Over het domein:
In het hart van het terroir van Maury, onderaan een heuvel, staat een groot gebouw met rijen halve vaten waarin de nectars een jaar lang in de zon rijpen, voordat ze voor tientallen jaren naar de vatenkamer worden overgebracht. Mas Amiel, de eerste telg uit de Olivier Decelle-galaxie, is een stukje geschiedenis van de Roussillon. Een domein dat de traditie van grote natuurlijke zoete wijnen in ere houdt, maar zich tegelijkertijd vernieuwt met droge wijnen, met een zuivere, levendige en zeer zuivere stijl, gedragen door een erfgoed van oude wijnstokken. Nicolas Raffy, een getalenteerde Catalaanse wijnbouwer, draagt de kleuren van de wijnen van calcoschistes, zwarte mergel en graniet hoog in het vaandel. Hij heeft steile percelen geïdentificeerd en zijn assemblages, rijping en oogstdata aangepast, zodat de droge Maury-wijnen zich bij de VDN-wijnen aan de top kunnen voegen. Het domein behoort vandaag de dag onbetwistbaar tot de grote referenties. Sinds enkele jaren zijn de vorderingen op het gebied van droge wijnen spectaculair. De derde ster komt in zicht.
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen