"Het lijkt op pruimensap. Het ruikt naar zoethoutthee, gerookte anijs en lijnzaad. Verrassend rokerig en vlezig. Pruimen. Verbazingwekkende concentratie - het lijkt alsof de wijn uit het hart van de aarde is gehaald. Er is hier zoveel te ontdekken dat het onmogelijk is om deze wijn in een snelle proeverij recht te doen. Deze wijn vraagt om uren tijd en aandacht. Het is een imposant kunstwerk. Om hem te begrijpen, moet je erbij gaan zitten, naar hem luisteren en hem de kans geven zijn verhaal te vertellen." (Jancis Robinson 2024)
Koop je Mas Amiel wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Mahoniekleurige jurk
Neus
Opent met tonen van pruimen, krenten vermengd met gekonfijte sinaasappels, gevolgd door tonen van zoete en milde kruiden, samen met jam.
Smaak
Met veel body, tussen rondheid en frisheid, tannines in balans met suiker, zuur afdronk met zilte tonen.
Serveren
Decanteren bij 15°C
Openen
1 uur eerder
Drinken vóór
2030
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een pittige pastilla, een oude Comté, een chocoladedessert...
Bettane & Desseauve
Wijn beoordeeld met 99/100
Domein met 4 sterren (producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijngaarden)
Over de wijn:
Een zijdezachtere textuur dan de 30 jaar oude, eleganter, streling, in zijn aroma's bijna zout, soja, met ook nuances van brandewijn en oude jongensjam. Een breed palet. Een eindeloos festival in de afdronk.
Over het domein:
In Maury beschikt Mas Amiel over 150 hectare wijngaarden, verspreid over 132 percelen, met uitzicht op het Kathaarse kasteel van Quéribus. Olivier Decelle (ook eigenaar van het kasteel Jean Faure in Saint-Émilion) heeft zich als mecenas ingezet om het domein geleidelijk weer in perfecte staat te brengen, daarbij sinds 2007 bijgestaan door Nicolas Raffy, een liefhebber van deze streek. Met de omschakeling naar biodynamische wijnbouw zal de expressie van de wijnen de komende jaren zeker nog verder evolueren. Hoewel de natuurlijke zoete wijnen zeker niet zijn verwaarloosd, ligt de nadruk op de productie van zeer moderne droge wijnen, met een breed assortiment dat alle stijlen omvat. Een onmisbare bron!
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie zeker in de wijnkelder van ervaren wijnliefhebbers aanwezig zijn)
Over het domein:
In het hart van het terroir van Maury, onderaan een heuvel, staat een groot gebouw met rijen halve vaten waarin de nectars een jaar lang in de zon rijpen, voordat ze voor tientallen jaren naar de vatenkamer worden overgebracht. Mas Amiel, de eerste telg uit de Olivier Decelle-galaxie, is een stukje geschiedenis van de Roussillon. Een domein dat de traditie van grote natuurlijke zoete wijnen in ere houdt, maar zich tegelijkertijd vernieuwt met droge wijnen, met een zuivere, levendige en zeer zuivere stijl, gedragen door een erfgoed van oude wijnstokken. Nicolas Raffy, een getalenteerde Catalaanse wijnbouwer, draagt de kleuren van de wijnen van calcoschistes, zwarte mergel en graniet hoog in het vaandel. Hij heeft steile percelen geïdentificeerd en zijn assemblages, rijping en oogstdata aangepast, zodat de droge Maury-wijnen zich bij de VDN-wijnen aan de top kunnen voegen. Het domein behoort vandaag de dag onbetwistbaar tot de grote referenties. Sinds enkele jaren zijn de vorderingen op het gebied van droge wijnen spectaculair. De derde ster komt in zicht.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2024) 19,5/20
Over de wijn:
Het lijkt op pruimensap. Het ruikt naar zoethoutthee, gerookte anijs en lijnzaad. Verrassend rokerig en vlezig. Pruimen. Verbluffende concentratie - het lijkt alsof de wijn uit het hart van de aarde is gehaald. Er is hier zoveel te ontdekken dat het onmogelijk is om deze wijn in een snelle proeverij recht te doen. Deze wijn vraagt om uren tijd en aandacht. Het is een imposant kunstwerk. Om hem te begrijpen, moet je erbij gaan zitten, naar hem luisteren en hem de kans geven zijn verhaal te vertellen.
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
PRIJS EIGENDOM
66
.00
Cashback 2.00%