Een cuvée ter ere van Clémence, de grootmoeder van het dorp die haar eerste stukje wijngaard aan Adrien schonk. Ze belichaamt zachtheid en verfijning in een pure en precieze Roussette met een omhullende volheid en een frisse kern. Een cuvée die tijd nodig heeft om gewaardeerd te worden; met een beetje geduld onthult ze al haar geheimen.
Koop je Adrien Berlioz wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Goud
Neus
Een uitgesproken aroma van witte bloemen, delicaat en friszuur, dat je doet watertanden
Smaak
Een prachtige roussette, puur en precies, met een volle, omhullende smaak en een frisse zuurgraad
Serveren
AT 10-12°C
Openen
Neem de tijd om de fles te laten rusten en deze wijn te leren kennen. Laat recente jaargangen van tevoren ademen, zodat ze zich kunnen ontplooien en zich aan u kunnen openbaren.
Drinken uit
2022
Drinken vóór
2026
Bewaking
5 jaar
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij een quiche met blauwe kaas en walnoten, een carpaccio van sint-jakobsschelpen met citrusvruchten, een vistartaar met exotisch fruit
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak over fantastische terroirs beschikken, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over het domein:
Adrien Berlioz, een jonge neef (en buurman) van Gilles Berlioz, vestigde zich hier in 2006. Als veeleisende en nauwgezette wijnbouwer bewerkt hij al zijn wijngaarden zelf op biologische wijze (Demeter-certificering in 2020), inclusief die op de steilste hellingen. Met 14 verschillende cuvées op iets meer dan 5 hectare zijn de hoeveelheden zeer beperkt en zijn deze ambachtelijke wijnen moeilijk te vinden. Wij hebben bewondering voor de diversiteit, de energie en de openhartigheid van deze cuvées, die eigentijds zijn maar volledig geworteld in de Savoyaardse identiteit, en die bovendien gracieus rijpen. Het nieuwste project van Adrien: de heraanleg van een vergeten wijngaard in Détrier, aan de poorten van de Gelon-vallei, met vier hectare traditionele druivensoorten die op pergola worden geteeld (bia blanc, barbin, joubertin, verdesse, witte en zwarte mondeuse, altesse)! Het domein bevestigt jaar na jaar zijn centrale plaats in de elite van de regio, een referentiepunt voor zowel wijnliefhebbers als jonge wijnbouwers die zich in de alpiene wijngaarden vestigen met steeds grotere ambities.
Klantbeoordeling
3.8/5
op basis van 5 beoordelingen
Notitie en advies van M. LAURENT H. Gepubliceerd op 01/12/2022
Prachtig, de Savoie, het nieuwe Franse Eldorado; er zijn daar echt verdienstelijke mensen: plezier, ondersteund door een mooie techniek
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. EDOUARD D. Gepubliceerd op 14/05/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mlle DELPHINE M. Gepubliceerd op 07/04/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FRANCK S. Gepubliceerd op 10/06/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JACQUES B. Gepubliceerd op 13/08/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
