Een cuvée ter ere van Clémence, de grootmoeder van het dorp die haar eerste stukje wijngaard aan Adrien schonk. Deze wijn belichaamt zachtheid en verfijning in een zuivere en precieze Roussette met een omhullende volheid en een frisse zuurkern. Een cuvée die tijd nodig heeft om ten volle gewaardeerd te worden; met een beetje geduld zal hij al zijn geheimen prijsgeven.
Koop je Adrien Berlioz wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf 99 € bij je eerste bestelling
Oog
Goud
Neus
Een uitdrukking van witte bloemen, delicaat en friszuur, waar je van gaat watertanden
Smaak
Een prachtige Roussette, puur en precies, met een omhullende volheid en een frisse zuurgraad
Serveren
AT 10-12°C
Openen
Neem de tijd om de fles te laten rusten en deze wijn te leren kennen. Laat recente jaargangen van tevoren ademen, zodat de wijn zich kan ontplooien en zich aan u kan openbaren.
Drinken vanaf
2022
Drinken vóór
2026
Bewaking
5 jaar
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij een quiche met blauwe kaas en walnoten, een carpaccio van sint-jakobsschelpen met citrusvruchten, een vistartaar met exotisch fruit
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die vanwege hun consistentie en de uitmuntende kwaliteit van hun productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over het domein:
Adrien Berlioz, een jonge neef (en buurman) van Gilles Berlioz, vestigde zich hier in 2006. Als veeleisende en nauwgezette wijnbouwer bewerkt hij al zijn wijngaarden zelf op biologische wijze (Demeter-certificering in 2020), inclusief die op de steilste hellingen. Met 14 verschillende cuvées op iets meer dan 5 hectare zijn de hoeveelheden zeer beperkt en zijn deze ambachtelijke wijnen moeilijk te vinden. Wij hebben grote bewondering voor de diversiteit, de energie en de eerlijkheid van deze cuvées, die eigentijds zijn maar volledig geworteld in de Savoyaardse identiteit, en die bovendien gracieus rijpen. Het nieuwste project van Adrien: de heraanleg van een vergeten wijngaard in Détrier, aan de rand van de Gelon-vallei, met vier hectare traditionele druivensoorten die volgens de pergola-methode worden verbouwd (bia blanc, barbin, joubertin, verdesse, witte en zwarte mondeuse, altesse)! Het domein bevestigt jaar na jaar zijn centrale plaats in de top van de regio en is een referentiepunt voor zowel wijnliefhebbers als jonge wijnbouwers die zich in de Alpenwijngaarden vestigen met steeds grotere ambities.
Beoordeling van klanten
3.8/5
op basis van 5 beoordelingen
Notitie en advies van M. LAURENT H. Gepubliceerd op 01/12/2022
Prachtig, Savoie, het nieuwe Franse Eldorado; er zijn daar echt verdienstelijke mensen: plezier, ondersteund door een mooie techniek
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. EDOUARD D. Gepubliceerd op 14/05/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mlle DELPHINE M. Gepubliceerd op 07/04/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FRANCK S. Gepubliceerd op 10/06/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JACQUES B. Gepubliceerd op 13/08/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
