Château du Cèdre - Cahors 2022
93/100
RVF
92/100
James Suckling
92/100
Wine Enthusiast
"Een must voor uw wijnkelder!"
«Deze wijn is uitgegroeid tot een klassieker uit Cahors. Hij bestaat voor 90% uit Malbec en kleine hoeveelheden Merlot en Tannat, en de aroma’s van geroosterd brood en zoethout passen goed bij de rijpe tannines en het sappige fruit van de zwarte pruim. Het is een verfijnde en elegante wijn die vanaf 2026 op dronk zal zijn. ” (Wine Enthusiast 2024)
Koop je Cèdre wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Neus
Zwarte vruchten, kruiden, munt
Smaak
Krachtig en verleidelijk, met frisse tannines
Serveren
Decanteren bij 17°C
Openen
2 tot 3 uur voor het serveren
Drinken uit
2028
Drinken vóór
2032
Wijn-spijscombinaties
Bijzonder lekker bij lokale gerechten: eendenborst, confit, cassoulet...
Bettane & Desseauve
Wijngoed met 4 sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Pascal en Jean-Marc Verhaegue hebben dit domein tot de top van Cahors gemaakt, dankzij een veeleisende wijnbouw en een nauwkeurige wijnbereiding. De 27 hectare (waarvan 25 met rode druiven) zijn verdeeld over drie percelen op twee van de beste grondsoorten vanAppellatie, met name het beroemde derde terras. Het ene perceel bestaat uit klei-kalkgrond en levert wijnen vol finesse op. De andere bestaat uit kiezelstenen vermengd met roodachtig zand, wat geschikt is voor krachtigere wijnen.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2025) 93/100
Beoordeeld domein (gids 2025) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de ervaren liefhebber)
Over de wijn:
De Cèdre komt goed tot zijn recht dankzij een perfecte zuurgraad; hij is enigszins mat (romige mokka, zwart fruit).
Over het domein:
Al meer dan vijftien jaar maken de gebroeders Verhaeghe – Pascal in de wijnmakerij en Jean-Marc in de wijngaard, en nu ook Jules, de zoon van Pascal – van Cèdre de referentie vanAppellatie. Ze profiteren daarbij van een uitzonderlijk terroir: enerzijds een bijzonder steenachtige en voortdurend in beweging zijnde kalkrijke puinkegel, de beroemde “tran”, die fijne en elegante wijnen oplevert; anderzijds een bodem van kiezels op ijzerhoudend zand, die de wijnen meer kracht geeft. De cuvées, afkomstig van perfect rijpe en geselecteerde druiven, zijn altijd zeer kleurrijk en bereiken een zeldzaam niveau van kwaliteit en consistentie dankzij verfijnde tannines en fluweelzachte texturen. De Extra-Libre-cuvées zijn verkrijgbaar in het hele assortiment zonder toegevoegde zwavel.
Wine Enthusiast
Genoteerde wijn (gids 2024) 92/100
Beoordeeld domein (gids 2025) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
Over de wijn:
Deze wijn is uitgegroeid tot een klassieker uit Cahors. Hij bestaat voor 90% uit Malbec en voor een klein deel uit Merlot en Tannat. De aroma’s van geroosterd brood en zoethout gaan goed samen met de rijpe tannines en het sappige fruit van de zwarte pruim. Het is een verfijnde en elegante wijn die vanaf 2026 op dronk zal zijn.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2025) 92/100
Over de wijn:
Een evenwichtige, volle en smaakvolle Malbec met geuren van pruimen, gedroogde kruiden en bakkerskruiden. Matig krachtig, met krijtachtige tannines en een frisse zuurgraad. Vol en levendig, met een knapperig karakter in de mond. Peperig en dynamisch, met een langdurige afdronk. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Om nu te drinken of te bewaren.
Klantbeoordeling
4/5
op basis van 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. ALAIN B. Gepubliceerd op 17/11/2025
Goed
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MATHIEU W. Gepubliceerd op 14/10/2025
Diepe robijnrode kleur met een zeer levendige paarsrode kern. Neus: donkere tonen, kruidnagel, laurier, donker bosfruit, bramen, pruimen, koffie, teer, bosgrond en kreupelhout. In de mond rijp bramen- en cassisfruit, sleedoornpruimen, laurier en kruidnagel, stevige, fijnkorrelige tanninestructuur die voor grip en ruggengraat zorgt. Veel materie en een fijne frisheid ook. Is nu nog jong en onstuimig lekker, maar heeft rijpingspotentieel. Gemiddelde lengte met bittertjes op het einde. Tip: bij Chili con Carne. Score: 16/20
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PIERRE R. Gepubliceerd op 21/07/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. THIERRY D. Gepubliceerd op 23/04/2025
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
PRIJS 1JOUR1VIN
16
.90
Cashback 2.00%
Ontdek andere wijnen van het domein
