Domaine Mouthes Le Bihan - La Pie Colette wit 2016

Domaine Mouthes Le Bihan - La Pie Colette blanc 2016

Côtes de Duras|Witte wijn|Biologisch

3.8/5 (6 klanten)

14/20

RVF

„Eerlijk, open, mooie helderheid, tonen van kruidenthee en verbena, volle smaak, heerlijk zoet, rijke bloemige aroma’s, sappige afdronk, een vleugje mirabellen.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France - RVF 2019) Een biologische witte wijn die heerlijk is als aperitief, bij vis of bij geiten- en schapenkaas.

Koop je Mouthes Le Bihan wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21160 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine Mouthes Le Bihan

Cuvée

La Pie Colette

Jaartal

2016

Benaming

Côtes de Duras

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

45% Sémillon, 45% Sauvignon, 10% Chenin

Terroirs

Kalkhoudende kleigronden met vuursteen

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Directe persing, zonder enzymatische behandeling. Koud klaren. Gisting met inheemse gisten in tanks.

Rijping

12 maanden op vat

Alcoholpercentage

13%

Biologisch

Oog

Jurk in licht strogeel met groene glans

Neus

Fijn, bloemig en rijk, met aroma’s van wit fruit zoals peer en amandel, en mooie citrustinten

Smaak

Zacht en fris, mooie afdronk met fruitige tonen

Serveren

AT 8-10°C

Drinken uit

2019

Drinken vóór

2020

Wijn-spijscombinaties

Past uitstekend bij een vistartaar, op de grill gebakken inktvisjes, gebakken rode mulfilets of een zeevruchtensalade met citrusvruchten...

Meer informatie op Domaine Mouthes Le Bihan

Meer informatie op Côtes de Duras

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn gewaardeerd (2019 gids) 14/20 (Goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2021) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over de wijn:

Eerlijk, open, mooie helderheid, tonen van kruidenthee en verbena, volle smaak, heerlijke zoetigheid, rijke bloemige aroma’s, smakelijke afdronk, een vleugje mirabellen.

Over het domein:

Toen Jean-Mary en Catherine Le Bihan de familieboerderij overnamen, kozen ze voor de hellingen van Duras. Dat bleek een schot in de roos, want ze hebben het domein tot een van de beste in het zuidwesten gemaakt. In deze Appellatie moeite heeft om door te breken, maakt dit domein, op basis van een gangbare druivensoort, originele cuvées die lekker zijn om jong te drinken of geschikt zijn om te bewaren, zoals de prachtige Perrette en de Noisetiers 2014, geproefd in magnum. Clémence, een van hun dochters, is bij hen gekomen.

Klantbeoordeling

3.8/5

op basis van 6 beoordelingen