Domaine Mouthes Le Bihan - Vieillefont 2016

Côtes de Duras|Witte wijn|Biologisch

2.9/5 (7 klanten)

91/100

RVF

fijnproever

"Een echte lekkernij!"

„Bij gedroogde bloemen heeft hij nog steeds een zwoele, romige textuur, die versmelt met de krachtige houttonen.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF) Een gastronomische cuvée die uitstekend past bij zeevruchten!

Koop je Mouthes Le Bihan wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Website beoordeeld

21160 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine Mouthes Le Bihan

Cuvée

Vieillefont

Jaartal

2016

Benaming

Côtes de Duras

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

50 % Sémillon, 30 % Sauvignon, 20 % Muscadelle

Terroirs

Kalkrijke kleigronden met vuursteen en witte klei

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

Directe persing van hele trossen, koude klaring, gisting in vaten en tanks, malolactische gisting

Rijping

12 maanden: 50% in eikenhouten vaten, 50% in betonnen tanks

Alcoholpercentage

13%

Biologisch

Oog

Licht strokleurige jurk met gouden glans

Neus

Fijn en verfijnd, met tonen van wit fruit, citrus, bloemen (narcis) en kruiden

Smaak

Volle, fruitige en frisse smaak met peperige tonen en citrusschil, lange, ziltige afdronk

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2023

Wijn-spijscombinaties

Past goed bij roerei, risotto met zeevruchten, mosselen op Bordeaux-wijze, sushi...

Meer informatie op Domaine Mouthes Le Bihan

Meer informatie op Côtes de Duras

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2021) 91/100

Beoordeeld domein (gids 2021) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over de wijn:

In de gedroogde bloemen heeft hij nog steeds een zwoele, vette toets, met een zachte body die versmelt met de krachtige houttonen.

Over het domein:

Toen Jean-Mary en Catherine Le Bihan de familieboerderij overnamen, kozen ze voor de hellingen van Duras. Dat bleek een schot in de roos, want ze hebben het domein tot een van de beste in het zuidwesten gemaakt. In deze Appellatie moeite heeft om door te breken, maakt dit domein, op basis van een gangbare druivensoort, originele cuvées die lekker zijn om jong te drinken of geschikt zijn om te bewaren, zoals de prachtige Perrette en de Noisetiers 2014, geproefd in magnum. Clémence, een van hun dochters, is bij hen gekomen.

Klantbeoordeling

2.9/5

op basis van 7 beoordelingen