21645 klantbeoordelingen

L'Ancienne Cure - Pécharmant l'Abbaye 2011

Pécharmant|Rode wijn

3.8/5 (12 klanten)

16/20

RVF

14,5/20

Gault & Millau

16/20

Bettane & Desseauve

16/20

RVF (G&M)

2*Étoiles

Hachette

„Deze rode wijn, afkomstig van blauwe kleigronden, heeft een grote diepte aan minerale en rokerige aroma’s. In de mond is hij geconcentreerd en vol prachtige smaken. Dankzij de vakkundig beheerde rijping in eikenhouten vaten zijn de tannines verfijnd. De afdronk is zeer mooi en geurig. Deze wijn zal zich de komende vijf jaar verder ontwikkelen. » (Le Guide des bonnes affaires du vin 2015 - Gerbelle & Maurange). Dit relatief onbekende, prachtige wijngoed Appellatie levert hier een ronde en stevige wijn af die het perfecte tegenwicht vormt bij een huisgemaakte eendenconfit!

Koop je Ancienne Cure wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21645 beoordelingen

-20€

vanaf 99 € bij je eerste bestelling

Domein

Domaine L'Ancienne Cure

Cuvée

L'Abbaye

Jaartal

2011

Benaming

Pécharmant

Regio

Zuidwesten

Druivensoorten

70% Merlot, 15% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec

Regio’s

zware gronden en een ondergrond van ijzerhoudende klei, ook wel ‘tran’ genoemd

Wijnbouw

biologische landbouw

Wijnoogst

handmatig geoogst wanneer ze volledig rijp zijn

Wijnbereiding

gisting bij 28 °C gedurende 11 dagen

Rijping

na de malolactische gisting in nieuwe vaten gebracht, beluchting door middel van microbubbels en 12 maanden lang roeren met de stok

Alcoholpercentage

13 %

Oog

paars met violette glans

Neus

met de aroma's van een salade van rode vruchten: zwarte bessen, aardbeien, frambozen, kersen, met enkele vanille- en geroosterde tonen

Smaak

krachtig, maar blijft rond en zijdezacht; de structuur komt zonder scherpte naar voren

Serveren

in een karaf bij 16-18 °C

Openen

een kwartier eerder

Drinken vanaf

2014

Drinken vóór

2023

Wijn-spijscombinaties

lekker bij wild, rood vlees, een cassoulet, gekonfijte eend...

Meer informatie op Domaine L'Ancienne Cure

Meer informatie op Pécharmant

Bettane & Desseauve

Wijn gewaardeerd (2015 gids) 16/20 (Zeer goede wijn)

Wijngoed met 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)

Over de wijn:

Deze strakke, volle en goed gestructureerde rode wijn, met stevige maar niet harde tannines, is gemaakt om lang mee te gaan en zal menig Bordeaux in de schaduw stellen.

Over het domein:

Wat een lange weg heeft Christian Roche afgelegd! In 2012 behaalde hij het biologische certificaat voor zijn gehele domein (50 hectare, waarvan 33 voor witte wijnen en 17 voor rode wijnen). Hij produceert een breed scala aan perfect gevinifieerde wijnen, zowel rood als wit. De instapwijnen zijn smakelijke, toegankelijke wijnen, afkomstig van een veeleisende wijnbouw, en de topwijnen zijn toonbeelden van precisie en complexiteit. In november 2021 overleed Christian Roche en liet hij zijn vrouw Nathalie beloven het avontuur voort te zetten. Dat is precies wat ze doet, gesteund door haar kinderen en haar schoonzoon.

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2015): 2**sterren (Opmerkelijke wijn)

Beoordeeld domein (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over de wijn:

Christian Roche, die als vijfde generatie wijnbouw bedrijft, erfde in 1984 een deel van het familiebezit. Vijf jaar later richtte hij zijn wijnkelder in. Hij is gevestigd in de voormalige pastorie van Colombier en beheert vandaag de dag een uitgestrekte wijngaard van meer dan 40 ha (voornamelijk witte druiven) met gevarieerde bodems, waardoor hij een breed assortiment aan wijnen uit de Bergerac-streek kan aanbieden, aangevuld met een activiteit als wijnhandelaar en wijnmaker. Een must.
Deze Pécharmant heeft een prachtige, intense en diepe zwarte kleur en onthult een complexe neus van rode en zwarte vruchten, vermengd met kruiden en een subtiele vaniljetoon. De smaak, die al even aromatisch is (verse vruchten, kruiden, cacao), is vol, compact en krachtig, gedragen door stevige tannines die in de afdronk nog enigszins strak zijn. Alle kenmerken van een grote bewaarwijn.

Over het domein:

Christian Roche, die tot de vijfde generatie wijnbouwers behoort, erfde in 1984 een deel van het familiebezit en richtte vijf jaar later zijn wijnkelder in. Gevestigd in de voormalige pastorie van Colombier en met een wijngaard van 50 ha (voornamelijk witte druiven) op gevarieerde bodems, die biologisch wordt bewerkt, had hij van zijn domein, aangevuld met een activiteit als wijnhandelaar en wijnmaker, een van de belangrijkste spelers in de Bergerac-regio gemaakt. Na zijn vroegtijdige overlijden in 2021 zet zijn echtgenote Nathalie zijn werk voort.

Guide des Vins Gault & Millau

Wijn beoordeeld met 14,5/20 (Goed)

Over de wijn:

Dit is een serieuze wijn die zichzelf niet al te serieus neemt. Vol en intens, met smaakvolle en zachte zwarte vruchten en een zeer mooi gestructureerde smaak. Maar zonder hoogstandjes of bijvoorbeeld een overdadige houttoets. Gewoon een mooie diepte.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijn gewaardeerd (2015 gids) 16/20 (Zeer goede wijn)

Beoordeeld domein (gids 2025) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van goed niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over de wijn:

Een charmante Abbaye 2011: intens en rokerig, met een grote innerlijke kracht.

Over het domein:

Een pastorie op de top van de heuvel geeft zijn naam aan de wijngaard, waarvan de rijen langs de hellingen naar beneden lopen tot aan de weg waar Christian Roche zijn wijnwinkel heeft gevestigd. De wijngaard, die sinds 2012 biologisch wordt bewerkt, beslaat verschillende per Appellaties , waaronder 3 hectare in Pécharmant, en is onderverdeeld in vier lijnen: Jour de fruit, L’Extase en L’Abbaye, plus een zwavelvrije wijn: Ça sulfit! Hoewel het assortiment met dit etiket een moderne uitstraling krijgt, blijven alle wijnen trouw aan de klassieke basisprincipes van de Bergerac-streek. Christian Roche is in het najaar van 2020 overleden, maar het avontuur van L’Ancienne Cure gaat verder dankzij zijn vrouw Nathalie.

RVF - Gids met de beste wijnen onder de 20 euro - Gerbelle & Maurange

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Wijnbeoordeling (gids 2015) 16/20 (Uitstekend)

Over de wijn:

Deze rode wijn, afkomstig van blauwe kleigronden, heeft een grote diepte aan minerale en rokerige aroma’s. In de mond is hij geconcentreerd en vol prachtige smaken. Dankzij de vakkundig begeleide rijping in eikenhouten vaten zijn de tannines verfijnd. De afdronk is zeer mooi en geurig. Deze wijn zal zich de komende vijf jaar verder ontwikkelen.

Beoordeling door klanten

3.8/5

op basis van 12 beoordelingen

Notitie en advies van M. BERTRAND M. Gepubliceerd op 10/02/2019

Best lekker, maar wel goed luchten want het is een beetje bitter, ik heb er niet echt van kunnen genieten