„Der Riesling Bernkasteler Badstube Auslese * (Grüne Kapsel) 2021 ist noch zurückhaltend, aber konzentriert und fein in der Nase, mit einer dichten Mineralität, die Noten von zerkleinertem blauem Schiefer, Schieferöl und dichten Riesling-Aromen offenbart. Am Gaumen rund, dicht und schmackhaft – ein genussvoller, sehr feiner und eleganter Auslese mit einem schönen phenolischen Abgang.“ (Wine Advocate 2023)
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Auge
Leuchtend hellgelbe Farbe mit goldenen Reflexen
Nase
Schöne Konzentration, Finesse und sanfte Mineralität, schöne Komplexität, lebendig und einladend
Geschmack
Finesse und Eleganz, schönes Volumen mit Rundheit – dieser Riesling ist ein wahrer Genuss: Zitrusaromen, Schiefernoten, leicht jodhaltig, kristallklarer Abgang mit schöner Länge
Servieren
BEI 9-10°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2050
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Kalbsrisotto mit Parmesan, einer Doradenfilet oder frischen Austern...
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2023): 94/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Zum Wein:
Der Riesling Bernkasteler Badstube Auslese * (grüne Kapsel) 2021 ist noch zurückhaltend, aber konzentriert und fein in der Nase, mit einer dichten Mineralität, die Noten von zerkleinertem blauem Schiefer, Schieferöl und dichten Riesling-Aromen offenbart. Am Gaumen rund, dicht und schmackhaft – eine genussvolle, sehr feine und elegante Auslese mit einem schönen phenolischen Abgang. 2023–2050
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended