Eine Fülle von Fruchtaromen (weißer Pfirsich, Birne) und ein betörendes blumiges Bouquet. Ein erfrischender, eleganter und wunderbar harmonischer Weißwein, der Freude bereitet.
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Auge
Hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen von schöner Intensität
Nase
Bei reifen Früchten wie dem weißen Pfirsich und der Birne entfaltet sein Bouquet zudem Noten von weißen Blüten wie Lindenblüten und Akazien.
Geschmack
Auf erfrischenden Genuss zugeschnitten, ist der erste Eindruck vollmundig und elegant, das Ganze bereits gut verschmolzen und würzig, eine zarte Harmonie
Servieren
BEI 11°C
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung zu Speisen
Er passt gut zu Brotscheiben mit warmem Ziegenkäse, Blütenhonig und Thymian, einer warmen Winzerpastete oder Tortillas mit gegrilltem Gemüse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Jacky Barthelmé bringt es auf den Punkt: „Wir sind sehr zufrieden mit 2021, denn es war ein Jahrgang für Winzer. Wer in den Weinbergen dabei war, hat Trauben geerntet. Das ging nicht von selbst. “ Und man muss feststellen, dass die Verkostung des Sortiments ihm Recht gibt: Pinot Noirs, die nach wie vor hervorragend gelungen sind, Rieslinge von großer Schönheit und sogar Pinot Gris, die eine trockenere Ausgewogenheit aufweisen als in der Vergangenheit, was uns nur begeistern kann.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Das Weingut, das aus dem Zusammenschluss der Familien Mann und Barthelmé hervorgegangen ist – zwei bedeutende Winzerdynastien seit dem 17. Jahrhundert –, bringt Weine von höchster Qualität hervor, die als Aushängeschild für das Beste stehen, was das Elsass zu bieten hat. Maurice, ein inspirierter Anhänger der biodynamischen Weinbauweise und in seiner Freizeit auch als Wünschelrutengänger tätig, hat es dank seiner akribischen Arbeit im Weinberg geschafft, den Weinen Reinheit zu verleihen. Jacky und sein Sohn Antoine verfügen über ein ausgeprägtes Gespür für die Weinbereitung, sowohl bei den Weiß- als auch bei den Rotweinen. Die Ausgewogenheit der Weine, ihre Bekömmlichkeit und ihre Tiefe machen sie zu Vorbildern für alle Weinliebhaber. Ihre vier Rotweine gehören zur Spitze der elsässischen Produktion und zählen zu den schönsten Weinen Frankreichs. Dieser Erfolg macht sie mittlerweile zu Raritäten.
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 91/100 (Jahrgang 2021)
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