„Ein vollmundiger und konzentrierter Wein. Das Aromaspektrum aus roten Beeren und Sommerblumen sowie die lebhafte Säure verleihen dem kräftigen Gaumen eine brillante und präzise Note. Für einen so kraftvollen Wein äußerst anmutig. Ich liebe die fruchtige Explosion, die sich im ausladenden Abgang entfaltet.“ (James Suckling 2025)
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Auge
Schöne rubinrote Farbe
Nase
Aromen von Früchten wie Himbeere, schwarzer Johannisbeere und Brombeergelee, ergänzt durch Noten von schwarzer Tapenade und einem Hauch von Rauch
Geschmack
Vollmundig, konzentriert, komplex, ausgewogen und harmonisch, mit einer dichten, rassigen Struktur und anhaltenden, angenehmen Tanninen
Servieren
In einer Karaffe bei 15 °C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Vorher trinken
2034+
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einer konfierten Keule mit Linsen und Kirschen, einem Stück Rindfleisch aus dem Aubrac mit Rattes-Kartoffeln und Choron-Sauce oder einem Rinderfilet Wellington in Blätterteig...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Jacky Barthelmé bringt es auf den Punkt: „Wir sind sehr zufrieden mit 2021, denn es war ein Jahrgang für Winzer. Wer in den Weinbergen war, hat Trauben geerntet. Das ging nicht von selbst. “ Und man muss feststellen, dass die Verkostung des Sortiments ihm Recht gibt: Pinot Noirs, die nach wie vor gelungen sind, Rieslinge von großer Schönheit und sogar Pinot Gris, die eine trockenere Ausgewogenheit als in der Vergangenheit aufweisen, was uns nur begeistern kann.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Das Weingut, entstanden aus dem Zusammenschluss der Familien Mann und Barthelmé – zwei bedeutenden Winzerdynastien seit dem 17. Jahrhundert –, bringt Weine von höchster Qualität hervor, die als Aushängeschild für das Beste stehen, was das Elsass zu bieten hat. Maurice, ein inspirierter biodynamischer Winzer und in seiner Freizeit auch Wasserfinder, hat es verstanden, den Weinen durch akribische Arbeit im Weinberg Reinheit zu verleihen. Jacky und sein Sohn Antoine verfügen über ein ausgeprägtes Gespür für die Weinbereitung, sowohl bei den Weiß- als auch bei den Rotweinen. Die Ausgewogenheit der Weine, ihre Bekömmlichkeit und ihre Tiefe machen sie zu Vorbildern für alle Weinliebhaber. Ihre vier Rotweine gehören zur Spitze der elsässischen Produktion und zählen zu den schönsten Frankreichs. Dieser Erfolg macht sie mittlerweile zu seltenen Weinen.
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2025) 96/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Über den Wein:
Ein reichhaltiger und konzentrierter Wein. Das Aromaspektrum aus roten Beeren und Sommerblumen sowie die lebhafte Säure verleihen dem vollmundigen Geschmack große Brillanz und Präzision. Für einen so kraftvollen Wein äußerst anmutig. Ich liebe die Fruchtexplosion, die sich im ausladenden Abgang entfaltet. Stammt aus drei Parzellen mit Rebstöcken im Alter von 25 bis 65 Jahren. 25 % ganze Trauben. In neuen und gebrauchten Eichenfässern ausgebaut. Aus biodynamisch angebauten Trauben. Zum Trinken oder Lagern.
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