„Ein reichhaltiger und konzentrierter Wein. Das Spektrum an Aromen von roten Beeren und Sommerblumen sowie die lebhafte Säure sorgen für einen vollmundigen, sehr brillanten und präzisen Geschmack. Für einen so kraftvollen Wein äußerst anmutig. Ich liebe die Explosion von Früchten, die sich im expansiven Abgang manifestiert.“ (James Suckling 2025)
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Auge
Schöne rubinrote Farbe
Nase
Aromen von Früchten wie Himbeere, Cassis und Brombeere in Gelee, unterstreicht auch die Düfte von schwarzer Tapenade, begleitet von einem Hauch von Empyreumatik.
Mund
Reichhaltig, konzentriert, komplex, ausgewogen und harmonisch mit einer dichten und rassigen Struktur, anhaltenden und angenehmen Tanninen.
Servieren
In einer Karaffe bei 15 °C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Vorher trinken
2034+
Speisen- und Weinkombinationen
Passt perfekt zu einer konfierten Haxe mit Kirschlinsen, einem Stück Rindfleisch aus dem Aubrac mit Ratte-Kartoffeln und Choron-Sauce, einem Rinderfilet Wellington in Blätterteigkruste...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Jacky Barthelmé fasst es ohne Umschweife zusammen: „Wir sind sehr zufrieden mit 2021, denn es war ein Jahrgang für Winzer. Diejenigen, die in den Weinbergen waren, hatten Trauben. Das ging nicht von alleine. « Und die Verkostung des Sortiments gibt ihm Recht: Die Pinot Noirs sind nach wie vor sehr gelungen, die Rieslinge von großer Schönheit und sogar die Pinot Gris weisen eine trockenere Ausgewogenheit als in der Vergangenheit auf, was uns nur freuen kann.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Das Weingut, das aus der Vereinigung der Familien Mann und Barthelmé hervorgegangen ist, zwei seit dem 17. Jahrhundert bedeutenden Winzergeschlechtern, liefert Weine von höchster Qualität, die symbolisch für das Beste stehen, was das Elsass zu bieten hat. Maurice, ein begeisterter Anhänger der biodynamischen Landwirtschaft und in seiner Freizeit auch als Wünschelrutengänger tätig, hat es verstanden, durch sorgfältige Arbeit im Weinberg Reinheit in die Weine zu bringen. Jacky und sein Sohn Antoine haben ein ausgeprägtes Gespür für die Weinbereitung, sowohl bei Weiß- als auch bei Rotweinen. Die Ausgewogenheit der Weine, ihre Leichtigkeit und ihre Tiefe machen sie zu Vorbildern für alle Weinliebhaber. Ihre vier Rotweine gehören zu den besten des Elsass und zu den schönsten Frankreichs. Dieser Erfolg macht sie zu seltenen Weinen.
James Suckling
Weinbewertung (Guide 2025) 96/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Über den Wein:
Ein reichhaltiger und konzentrierter Wein. Das Spektrum an Aromen von roten Beeren und Sommerblumen sowie die lebhafte Säure sorgen für einen vollmundigen, sehr brillanten und präzisen Geschmack. Für einen so kraftvollen Wein äußerst anmutig. Ich liebe die Fruchtexplosion, die sich im expansiven Abgang entfaltet. Aus drei Parzellen mit 25 bis 65 Jahre alten Reben. 25 % ganze Trauben. Ausgebaut in neuen und gebrauchten Eichenfässern. Aus biodynamisch angebauten Trauben. Zum Trinken oder Lagern.
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