Domaine Bott Geyl - Gewurztraminer Sonnenglanz Grand Cru Vendanges Tardives 2014 (50 cl)
17/20
RVF
Der elegante und köstliche Gewürztraminer Grand Cru Sonnenglanz Vendanges Tardives, von dem im Jahrgang 2014 nur 1400 Flaschen produziert wurden, ist ein komplexer und intensiver Wein, der wunderbar zu seinem kulinarischen Gegenstück passt: einer gebratenen Gänseleber, nicht mehr und nicht weniger!
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Auge
leicht bernsteinfarbenes Gold
Nase
komplex, rein und üppig
Mund
sanft und elegant
Servieren
in einer Karaffe bei 9-10 °C
Öffnen
2 Stunden vorher
Trinken aus
2020
Vorher trinken
2035
Produktion
1440 Flaschen – 120 Kisten
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu gebratener Gänseleber, würzigen oder süß-sauren Gerichten und Blauschimmelkäse wie Munster, Epoisse, Chambertin...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2017) 17/20 (Großartiger Wein)
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Der Perfektionist Jean-Christophe Bott gehört zu den großen elsässischen Winzern. Er widmet sich mit großem Engagement der Arbeit im Weinkeller und im Weinberg, der biodynamisch bewirtschaftet wird. Bei seiner Gründung im Jahr 1953 umfasste das Weingut nur 4 Hektar, heute sind es 15 Hektar, verteilt auf sieben Gemeinden. Die Weine sind vollmundig und lieblich, ihre Fülle ist gut kontrolliert, ohne die geringste Schwere, insbesondere bei den Pinot Gris, die man unbedingt wiederentdecken sollte. Jede Cuvée besitzt sowohl Kraft als auch Länge im Abgang, zwei Eigenschaften, die zu einer Fülle führen. Um das Ganze abzurunden, bietet das Weingut etwas ältere Jahrgänge zum Verkauf an und vermietet seit kurzem Ferienwohnungen.
Wine Enthusiast
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