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Weine aus dem Elsass
Alsace
Bott-Geyl
Domaine Bott-Geyl - Alsace Pinot Noir Cuvée Galets Oligocène 2020
Domaine Bott-Geyl - Alsace Pinot Noir Cuvée Galets Oligocène 2020

Domaine Bott-Geyl - Alsace Pinot Noir Cuvée Galets Oligocène 2020

Alsace|Rotwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5
4.5/5 (2019 / 2 Kunden)

94/100

RVF

93/100

Le Figaro

92/100

Vinous

90/100

James Suckling

90/100

Yves Beck

Spätburgunder
rote Beeren
Geflügel
Grill
Raclette
Biodynamik

„Ein Pinot mit originellen Röst- und Gewürzaromen“

„Der duftende und blumige Pinot Oligocène präsentiert sich unverfälscht, saftig und mit einer feinen Lakritznote: ein Wein mit feiner, geschmeidiger Struktur, der sich durch eine herrliche Frische auszeichnet und keinerlei Spuren des Ausbaus aufweist.“ (Le Guide RVF 2025)

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Weingut

Domaine Bott-Geyl

Cuvée

Galets Oligocène Pinot Noir

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

100% Pinot Noir

Anbaugebiete

Gemeinde Beblenheim: Mergel-Limonit-Kalkstein

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Manuell verpackt in 40-kg-Kisten

Weinbereitung

9-stündige Pressung der ganzen Trauben, 24-stündige statische Dekantierung der Säfte, 3-monatige alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur mit einheimischen Hefen, Filtration vor der Abfüllung; der Wein wird weder mit Hefe versetzt noch geklärt, noch wird er mit Zucker angereichert, noch wird der Säuregehalt angepasst, noch werden Enzyme zugesetzt.

Reifung

Bis September auf der Feinhefe gelagert, Filtration vor der Abfüllung

Alkoholgehalt

13%

Restzucker

0,5 g/l

Biografie

Ja

Auge

Hübsches rubinrotes Kleid

Nase

Feine Noten von roten Beeren, Röstnoten, Röstaromen und Gewürzen

Geschmack

Geschmeidig, schlank und kräftig gebaut

Servieren

Bei 16–18 °C in eine Karaffe umfüllen

Vorher trinken

2036

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Entenbrust, Wachtel, gebratener Taube, Kalbsnieren, Rinderfiletstreifen, „Sauce Diable“...

Weitere Informationen unter Domaine Bott-Geyl

Weitere Informationen unter Alsace

RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 94/100

Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Zum Wein:

Der duftende und blumige Pinot Oligocène präsentiert sich unverfälscht, saftig und mit einer feinen Lakritznote: ein Wein mit feiner, geschmeidiger Struktur, der sich durch eine herrliche Frische auszeichnet und keinerlei Spuren des Ausbaus aufweist.

Über das Weingut:

Der Perfektionist Jean-Christophe Bott zählt zu den großen elsässischen Winzern. Er widmet sich sowohl im Weinkeller als auch im Weinberg, der biodynamisch bewirtschaftet wird, einer gewissenhaften Arbeit. Während das Weingut bei seiner Gründung im Jahr 1953 nur 4 Hektar umfasste, verfügt es heute über 15 Hektar, verteilt auf sieben Gemeinden. Die Weine sind hier vollmundig und geschmeidig, ihre Fülle ist gut ausbalanciert, ohne auch nur die geringste Schwere – insbesondere bei den Pinot Gris, die man unbedingt wiederentdecken sollte. Jede Cuvée vereint Kraft und einen langen Abgang, zwei Eigenschaften, die zu voller Rundheit führen. Als Krönung des Ganzen bietet das Weingut etwas ältere Jahrgänge zum Verkauf an und vermietet seit kurzem Ferienwohnungen.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Vinous

Vinous

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 92/100

Zum Wein:

Der Pinot Noir Galets Oligocène 2020 wurde auf einer seit 1991 dicht bepflanzten Kalkparzelle im oberen Teil des Grand Cru Sonnenglanz geerntet. Bei der Gärung wurden 40 % ganze Trauben verwendet. Seine Farbe ist dunkel, aber durchscheinend, und er verströmt einen subtilen Duft nach schwarzen Kirschen mit blumigen Noten, begleitet von einem Hauch von Asche. Am Gaumen zeigt er eine exquisite Frische und schöne Reife, ist aber auch saftig und ausgeglichen, mit frischen, straffen Fruchtaromen, einem feinen Geflecht aus reifen Tanninen und einer immensen Frische. Er wird dieses Jahr fünf Jahre alt und zeigt keinerlei Anzeichen von Alterung.
James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 90/100

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Zum Wein:

Waldbeeren, geröstete Zitrusfrüchte, weißer Pfeffer und ein Hauch von Stein. Mittlerer Körper mit frischer Säure. Am Gaumen etwas grün mit einem geradlinigen Charakter. Ein mineralischer Abgang. Hergestellt aus biodynamisch angebauten Trauben. Kann ab sofort getrunken werden.
Le Figaro – Weine

Le Figaro vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 93/100

Zum Wein:

In der Nase sehr mentholig und nach Erdbeeren, ähnlich wie ein Salat aus frischen Erdbeeren mit Minzblättern. Einige Noten von Zimt. Am Gaumen ist er lebhaft, saftig und mit einem Hauch von Lakritz. Der Abgang hinterlässt ein Gefühl von großer Frische.
Yves Beck

Yves Beck

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 90/100

Zum Wein:

Im Bouquet dieses Pinot zeigen sich subtile Noten von Sauerkirschen und Gewürzen. Der Wein ist frisch und schmackhaft, linear und präzise, getragen von feinkörnigen Tanninen. Diese treten gegen Mitte des Gaumens in Erscheinung und sorgen für eine gute Struktur sowie für Potenzial. Jetzt – 2029

Kundenbewertung

(Jahrgang 2019)

Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5

4.5/5

basierend auf 2 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Rezension von Herrn MICHELE G. Veröffentlicht am 01.04.2024

Dieser Wein besticht durch ein Bouquet mit Noten von roten Beeren, Röstnoten und sanften Gewürzen. Am Gaumen ist er seidig, geschmeidig und sinnlich. Er offenbart Noten von Steinobst. Einer der schönsten Vertreter des Elsass.

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Herrn SERGE D. Veröffentlicht am 01.04.2024

Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen

IMMOBILIENPREIS

34

.90

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