Domaine Bott-Geyl - Riesling Grand Cru Sporen 2016
96/100 Coup de Cœur
RVF
93/100
James Suckling
95/100
Wine Enthusiast
„Die Reinheit und Intensität des Sporen sind beeindruckend: Ein strahlender Wein mit elektrisierender Energie, dessen würziger Atem Sie weit weg entführen wird.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 – RVF)
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Nase
Intensiv, komplex und mineralisch, mit kandierten Noten
Mund
Kugelförmig, zugleich streng und lieblich mit schönen Bitterstoffen, salziger und tanninhaltiger Abgang
Servieren
In einer Karaffe bei 8-10 °C
Vorher trinken
2027
Speisen- und Weinkombinationen
Passt sehr gut zu Makis, einer Munster-Torte, einer Forelle mit Mandeln...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2021) 96/100 Favorit
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein:
Die Reinheit und Intensität des Sporen sind beeindruckend: Ein strahlender Wein mit elektrisierender Energie, dessen würziger Atem Sie weit weg entführen wird.
Über das Weingut:
Der Perfektionist Jean-Christophe Bott gehört zu den großen elsässischen Winzern. Er widmet sich mit großem Engagement der Arbeit im Weinkeller und im Weinberg, der biodynamisch bewirtschaftet wird. Bei seiner Gründung im Jahr 1953 umfasste das Weingut nur 4 Hektar, heute sind es 15 Hektar, verteilt auf sieben Gemeinden. Die Weine sind vollmundig und lieblich, ihre Fülle ist gut kontrolliert, ohne die geringste Schwere, insbesondere bei den Pinot Gris, die man unbedingt wiederentdecken sollte. Jede Cuvée besitzt sowohl Kraft als auch Länge im Abgang, zwei Eigenschaften, die zu einer Fülle führen. Um das Ganze abzurunden, bietet das Weingut etwas ältere Jahrgänge zum Verkauf an und vermietet seit kurzem Ferienwohnungen.
Wine Enthusiast
Weinbewertung (Führer 2020) 95/100
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Über den Wein:
Das Aroma von getrockneter Zitronenschale und ein Hauch von zerkleinerter Schafgarbe vermischen sich in der Nase mit Noten von weichem Apfel. Am Gaumen ist er konzentriert, aber schlank. Etwas Süßes und Duftendes verleiht ihm diese sinnlichen Noten von Zitrusfrüchten und Kräutern. Dieser Wein ist frisch, aber beruhigend, mit einem herrlich trockenen und intensiven Abgang.
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2019) 93/100
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Über den Wein:
Eine sehr attraktive Nase mit schönen, reinen Aromen von gelben Zitrusfrüchten und zerkleinerten Steinen. Am Gaumen sehr frisch, knackig und trocken mit einem geschmeidigen, lebendigen Abgang. Aus Trauben aus biologischem Anbau. Zum Trinken oder Lagern geeignet.