Domaine Bott Geyl - Pinot Gris Sonnenglanz Grand Cru 2016
94/100
RVF
94/100
Wine Enthusiast
„Eine konzentrierte und saftige Textur, die den Hintergrund für diese Vielfalt an Birnenaromen bildet“ (Wine Enthusiast)
„Der Pinot Gris Sonnenglanz ist eine Essenz reifer Früchte, strahlend und üppig, doch sein sehr prägnanter Abgang lässt sein großes Entwicklungspotenzial erahnen. Er reiht sich mühelos in die kleine Elite der größten Pinot Gris ein.“ (Le Guide de la RVF 2021)
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Auge
Gelbes Kleid mit grünen Nuancen
Nase
Komplex mit Noten von Honig, gebratener Ananas und Pomelo
Mund
Schlanker, intensiver und lieblicher Geschmack, salzig im Abgang.
Servieren
In einer Karaffe bei 9-10 °C
Öffnen
1 bis 2 Stunden vorher
Vorher trinken
2035
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu Foie gras-Terrine, gebratener Foie gras mit Aprikosen, Kalbsbries mit Morcheln, süß-sauren Enten- und Gänsevariationen, Trüffelomelette, Hartkäse...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2021) 94/100
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein:
Der Pinot Gris Sonnenglanz ist eine Essenz reifer Früchte, strahlend und üppig, doch sein sehr prägnanter Abgang lässt sein großes Entwicklungspotenzial erkennen. Er reiht sich mühelos in die kleine Elite der größten Pinot Gris ein.
Über das Weingut:
Der Perfektionist Jean-Christophe Bott gehört zu den großen elsässischen Winzern. Er widmet sich mit großem Engagement der Arbeit im Weinkeller und im Weinberg, der biodynamisch bewirtschaftet wird. Bei seiner Gründung im Jahr 1953 umfasste das Weingut nur 4 Hektar, heute sind es 15 Hektar, verteilt auf sieben Gemeinden. Die Weine sind vollmundig und lieblich, ihre Fülle ist gut kontrolliert, ohne die geringste Schwere, insbesondere bei den Pinots Gris, die man unbedingt wiederentdecken sollte. Jede Cuvée besitzt sowohl Kraft als auch Länge am Gaumen, zwei Eigenschaften, die zu einer Fülle führen. Um das Ganze abzurunden, bietet das Weingut auch etwas ältere Jahrgänge zum Verkauf an und vermietet seit kurzem Ferienwohnungen.
Wine Enthusiast
Weinbewertung (Führer 2020) 94/100
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Über den Wein:
Neben seinen subtilen Noten von Williamsbirne in der Nase präsentiert dieser Wein auch berauschende Birnenaromen, die an Branntwein erinnern. Am Gaumen bietet er eine konzentrierte und saftige Textur, die den Hintergrund für diese Vielzahl von Birnennoten bildet. Seine Intensität und seine angenehme Bitterkeit, die an die Schale frischer Walnüsse erinnern, sind verlockend. Der Abgang ist intensiv und leicht trocken. Vor 2040 trinken.
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
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