Julien Schaal - Alsace Riesling Grès Grand Cru Muenchberg 2024
16,5+/20
Jancis Robinson
„Was für ein Strauß!“
„Intensives Bouquet, das an einen blumigen Riesling erinnert, der weiter gereift ist als ein 2024er. Doch am Gaumen mangelt es keineswegs an Säure – sie ist vielmehr sehr präzise ausgeprägt und fast schon unangenehm spritzig. Der Wein ist noch nicht trinkreif, dürfte aber mit seinen Lilienaromen viel Genuss bereiten. Beeindruckender Abgang.“ (Jancis Robinson 2025)
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Auge
Blassgelb, glänzend mit leicht grünen Reflexen
Nase
Ein feines und elegantes Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit), weißen Blüten, einem Hauch von Rauch und Mineralität, gefolgt von Nuancen sanfter Gewürze und einer Note von Feuerstein
Geschmack
Lebhafter und präziser Auftakt, geradlinig, straff, schöne, perfekt integrierte Säure, seidige Textur, Zitrusaromen, intensive Salzigkeit, die den Abgang verlängert, große Reinheit und Eleganz, mit einem anhaltenden Eindruck von Mineralität
Servieren
Zwischen 10 und 12 °C
Vorher trinken
2034+
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu einem Ceviche vom Wolfsbarsch, Austern aus den „Fines de Claire“-Becken, Zanderfilet mit Beurre blanc, leicht gewürzter asiatischer Küche (Thunfisch-Tataki mit Sesam) ...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Parallel zu einem Handelsprojekt in Südafrika gründete Julien Schaal 2011 sein elsässisches Unternehmen – ein äußerst originelles Unterfangen, da es sich ausschließlich um einen Weinhandel handelt, der auf dem Ankauf von Trauben aus Grand-Cru-Lagen basiert. Derzeit stehen neun Grand-Cru-Weine auf der Karte, die so ziemlich alle Bodenarten der Region abdecken, und es wird ausschließlich Riesling angeboten, abgesehen von einem Gewürztraminer vom Osterberg und einer Cuvée vom Altenberg de Bergheim. Bei einer Blindverkostung haben uns seine 2017er-Weine verblüfft. Hut ab!
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 16,5+/20
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Über den Wein:
Intensives Bouquet, das an einen blumigen Riesling erinnert, der weiter gereift ist als ein 2024er. Am Gaumen mangelt es jedoch keineswegs an Säure – sie ist vielmehr sehr präzise ausgeprägt und fast schon unangenehm spritzig. Der Wein ist noch nicht trinkreif, dürfte aber mit seinen Lilienaromen viel Genuss bereiten. Beeindruckender Abgang.
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recommended
GÜNSTIGER BEI 3
18
.50
(20,00 € pro Stück)
Cashback | 2.00%
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