Marc Kreydenweiss - Riesling Grand Cru Kastelberg 2021

Robert Parker - Wine Advocate

Zum Wein:

Der Kastelberg Grand Cru 2021 stammt aus einem Terroir auf Hornfels und besticht durch eine vollmundige, elegante Nase, die bemerkenswert aromatisch und jodhaltig ist und intensive Aromen von kleinen gelben Beeren wie Mirabellen, aber auch Quitten entfaltet. Am Gaumen ist er vollmundig, raffiniert und salzig – ein dichter, komplexer, kristallklarer und salziger Riesling mit einem konzentrierten Fruchtkern, reichlich Mineralität und feinen, aber kräftigen Tanninen. Es ist ein ausdrucksstarker, großartiger Wein, der den Jahrgang und die felsigen Böden gut repräsentiert. Dank eines Ertrags von nur 22 bis 23 Hektolitern pro Hektar ist der Wein außergewöhnlich offen und reich an Salzen und Mineralien.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Zum Wein:

Der Kastelberg ist vollmundig und gehaltvoll und zeichnet sich durch seine ausgeprägten Aromen aus; seine 45-monatige Reifung wird ihn noch weit bringen: ein präzise strukturierter und kräftiger Wein, der zwar noch sehr jung ist, aber über einen phänomenalen Abgang verfügt.

Über das Weingut:

Antoine, der Sohn von Marc Kreydenweiss, leitet seit 2007 dieses Weingut in Andlau, das zu den Pionieren der biodynamischen Weinbau im Elsass zählt. Die Vielfalt der eigenen Terroirs und deren subtile Interpretation war hier schon immer eine Stärke, die durch die von Antoine eingeführten Veränderungen (langsamere Pressung und längere Reifung auf der Hefe) noch verstärkt wurde. Das Risiko, zahlreiche Cuvées ohne Schwefel (oder mit minimalen Mengen) zu keltern, zahlt sich aus und führt zu keinerlei Mängeln. Unter dem Namen „Lune à Boire“ entsteht ein kleines Handelssortiment aus zugekauften Bio-Trauben. Der Pinot Noir und die Mazerationsweine (nicht bewertet) sind auf höchstem Niveau. Der Anspruch ist mit Weinen von seltener Lebendigkeit wieder auf höchstem Niveau angelangt und vertieft sich kontinuierlich, unter anderem durch den ambitionierten vierjährigen Ausbau der 2017er Grand-Cru-Rieslinge. Diese begeisternden Weine von seltener Lebendigkeit ermöglichen es dem Weingut in diesem Jahr, den dritten Stern zu erhalten.

James Suckling

Yves Beck

Zum Wein:

Kleines, sehr steiles und steiniges Terroir von 5,5 ha, bestehend aus schwarzem und rotem Schiefer. Zweijähriger Ausbau, davon ein Jahr im Fass und ein Jahr im Edelstahltank. Herrliches Bouquet, geprägt von Noten von Anis, Kamille und Lakritz, gefolgt von Pfirsichnuancen. Gute Dichte am Gaumen, wo der Wein einen vollmundigen, aber auch prägnanten Charakter zeigt. Viel Temperament, umrahmt von Fülle und prägnanter Säure. Die Struktur ist breit und dicht. Ein großartiger Terroir-Wein, der es schafft, seine DNA unabhängig von den Jahrgängen zu profilieren, indem er sich den jeweiligen Gegebenheiten anpasst. 2025–2055