Marc Kreydenweiss - Riesling Grand Cru Kastelberg 2021

Robert Parker - Wine Advocate

Über den Wein :

Der Kastelberg Grand Cru 2021 stammt aus einem Terroir auf Hornfels und ist großzügig in der Nase, die elegant, bemerkenswert aromatisch und jodhaltig ist und intensive Aromen von kleinen gelben Früchten wie Mirabellen, aber auch Quitten zeigt. Der vollmundige, raffinierte und salzige Geschmack ist ein dichter, komplexer, kristalliner und salziger Riesling mit einem konzentrierten Fruchtkern, Massen von Mineralien und feinen, aber seriösen Tanninen. Es ist ein großer, ausdrucksstarker Wein, der den Jahrgang und die felsigen Böden gut repräsentiert. Dank eines Ertrags von nur 22 bis 23 Hektolitern pro Hektar ist der Wein außergewöhnlich offen und voll von Salzen und Mineralien.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein :

Trocken und nahrhaft, Kastelberg ist sehr profiliert mit seinen 45 Monaten Ausbau, die ihn weit tragen werden: ein ziselierter und fester Wein, sehr unreif, aber mit einer phänomenalen Länge.

Über die Domain :

Antoine, der Sohn von Marc Kreydenweiss, leitet seit 2007 das Weingut in Andlau, das zu den Pionieren der biodynamischen Landwirtschaft im Elsass gehört. Die Vielfalt der Terroirs im Besitz und ihre subtile Interpretation war hier schon immer eine Stärke, die durch die von Antoine eingeführten Veränderungen (langsameres Pressen und längerer Ausbau auf der Hefe) noch verstärkt wurde. Das Risiko, viele Cuvées ohne Schwefel (oder mit minimalen Mengen) zu vinifizieren, zahlt sich aus und führt nicht zu den geringsten Mängeln. Unter dem Namen Lune à Boire entsteht eine kleine Handelslinie, die Bio-Trauben kauft. Der Pinot Noir und die (nicht bewerteten) Maischeweine sind auf höchstem Niveau. Das Anspruchsniveau ist mit Weinen von seltener Vitalität wieder auf den höchsten Stand gestiegen und wird immer weiter vertieft, mit ehrgeizigen vierjährigen Ausbauten bei den 2017er Riesling Grands Crus. Diese begeisternden Weine von seltener Vitalität haben dem Weingut in diesem Jahr den dritten Stern eingebracht.

James Suckling

Yves Beck

Über den Wein :

Kleines, sehr steiles und steiniges Terroir von 5,5 ha, das aus schwarzem und rotem Schiefer besteht. Zweijähriger Ausbau, davon ein Jahr in Holzfässern und ein Jahr in Edelstahltanks. Wunderschönes Bouquet, das von Noten von Anis, Kamille und Lakritze geprägt ist, gefolgt von Nuancen von Pfirsichen. Gute Dichte am Gaumen, wo der Wein einen großzügigen, aber auch prägnanten Charakter zeigt. Viel Temperament, umgeben von Fett und geschliffenen Säuren. Die Materie ist breit und kompakt. Ein sehr großer Terroirwein, der seine DNA unabhängig von den Jahrgängen profiliert und seine Argumentation der jeweiligen Situation anpasst. 2025-2055