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Domaine Weinbach - Alsace Gewurztraminer Altenbourg 2021

Domaine Weinbach - Alsace Gewurztraminer Altenbourg 2021

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet
5/5 (2 Kunden)

97/100

James Suckling

Gewürztraminer
Mineral
elegant
Zitrusfrüchte
tief

„So viele Aromen von rosa Rosen, Jasmin und Orchideen, dass man sich unweigerlich in den supersinnlichen Bann dieses traumhaften Gewürztramsels zieht, der einem das Gefühl gibt, in die Zeit Ludwigs XIV. und Madame de Pompadour nach Versailles versetzt worden zu sein. Gefährlich langer und anhaltender Abgang. Hergestellt aus biodynamisch angebauten und Demeter-zertifizierten Trauben. Zum Trinken oder Lagern geeignet.“ (James Suckling 2023)

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Weingut

Domaine Weinbach

Cuvée

Gewurztraminer Altenbourg

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

100% Gewurztraminer

Terroirs

Mergel-Kalk-Böden des Altenburgs, 225 und 250 m Höhe, sanft abfallend, nach Süden ausgerichtet

Weinbau

Biologisch und biodynamisch zertifiziert

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Gärung in alten Eichenfässern mit einheimischen Hefen

Reifung

10 Monate in Fässern

Alkoholgehalt

14.2%

Restzucker

25 g/l

Bio

Ja

Nase

Komplex und subtil mit weißen Blüten, leicht rauchig

Mund

Sanfter Auftakt mit reichhaltiger Textur und mineralischer Frische, Noten von zart würzigen Zitrusschalen, große Reinheit, Kraft und Eleganz, langer Abgang

Servieren

BEI 10-14°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Vorher trinken

2041

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Ideal als Aperitif, zu einer Terrine aus Gänseleber, geräuchertem Lachs oder Käse (Münster, Blauschimmelkäse, Époisses, Maroilles) ...

Weitere Informationen unter Domaine Weinbach

Weitere Informationen unter Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über das Weingut:

Cathy Faller arbeitet gemeinsam mit ihren Söhnen Eddy und Théo in Familienbetrieb. Der weitläufige Weinberg bringt fruchtige Weine von ausgezeichneter Struktur und Finesse hervor. Die besten Weine stammen aus den umliegenden Lagen: die Grand Crus Furstentum und Altenbourg sowie der Schlossberg, der durch seine kristallklare Interpretation des Rieslings glänzt. Durch die Übernahme des Weinguts Gérard Fuchs (in Sigolsheim) im Jahr 2019 konnte die Fläche um sechs Hektar erweitert werden, davon zwei Hektar auf dem Grand Cru Furstentum. Ideal, um die ungebrochene weltweite Nachfrage zu befriedigen. Eine Institution.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über das Weingut:

Le Clos des Capucins gehört zu diesen magischen, schwer fassbaren und zeitlosen Orten. Es ist selten, einen Ort mit so viel Energie und Geschichte zu finden, der Weine von solcher Reinheit hervorbringt. Unterstützt von ihren beiden Söhnen Eddy und Théo leitet Catherine Faller das Weingut und setzt sich mit seltener Energie dafür ein, die Qualität der Weine auf höchstem Niveau zu halten und den herzlichen Empfang auf dem Weingut zu bewahren. Ihr Sohn Théo widmet den Weinbergen, die seit 2005 auf dem gesamten Weingut biodynamisch bewirtschaftet werden, große Aufmerksamkeit, während Ghislain Berthiot, der seit einigen Jahren dabei ist, für die Weinbereitung zuständig ist. Eddy unterstützt seine Mutter im kaufmännischen Bereich. Hier kann man einen der schönsten Grand Crus Schlossberg in verschiedenen Reifestadien verkosten. Seine Klarheit und Präzision verblüffen uns und kommen oft der Perfektion nahe. Der Gewürztraminer findet in der Umgebung seine bevorzugten Terroirs. Das Weingut hat gerade 6 Hektar Rebfläche gekauft, davon 1 Hektar im Grand Cru Furstentum.

Vinous

Vinous

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James Suckling

James Suckling

Weinbewertung (Führer 2023) 97/100

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Über den Wein:

So viele Aromen von rosa Rosen, Jasmin und Orchideen, dass man sich unweigerlich in den sinnlichen Bann dieses traumhaften Gewürztramsels zieht, der einem das Gefühl gibt, in die Zeit Ludwigs XIV. und Madame de Pompadour nach Versailles versetzt worden zu sein. Gefährlich langer und anhaltender Abgang. Hergestellt aus biodynamisch angebauten und Demeter-zertifizierten Trauben. Zum Trinken oder Aufbewahren.

Kundenbewertung

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

5/5

auf 2 Bewertungen

Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn YOLAND S. Veröffentlicht am 04.01.2024

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Wein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertetWein mit 5/5 bewertet

Bewertung und Meinung von Herrn GILBERT D. Veröffentlicht am 06.12.2023

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