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Weine aus dem Elsass
Alsace
Weinbach
Domaine Weinbach - Alsace Gewurztraminer Altenbourg 2021
Domaine Weinbach - Alsace Gewurztraminer Altenbourg 2021

Domaine Weinbach - Alsace Gewurztraminer Altenbourg 2021

Alsace|Weißwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5
5/5 (2 Kunden)

97/100

James Suckling

Gewürztraminer
mineralisch
elegant
Zitrusfrüchte
tief
„So viele Aromen von rosa Rosen, Jasmin und Orchideen, dass man gar nicht anders kann, als sich in die überaus sinnliche Umarmung dieses traumhaften Gewürztraminers fallen zu lassen, der den Eindruck vermittelt, man sei in die Zeit Ludwigs XIV. und Madame de Pompadour nach Versailles versetzt worden. Ein gefährlich langer und anhaltender Abgang. Hergestellt aus biodynamisch angebauten und Demeter-zertifizierten Trauben. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.“ (James Suckling 2023)

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Weingut

Domaine Weinbach

Cuvée

Gewurztraminer Altenbourg

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

100% Gewurztraminer

Anbaugebiete

Mergel-Kalk-Böden in Altenbourg, 225 und 250 m ü. NN, sanft abfallend und nach Süden ausgerichtet

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Gärung in alten Eichenfässern mit einheimischen Hefen

Reifung

10 Monate in Fässern

Alkoholgehalt

14.2%

Restzucker

25 g/l

Biografie

Ja

Nase

Komplexes und feines Bouquet aus weißen Blüten, leicht rauchig

Geschmack

Sanfter Einstieg mit vollmundigem Körper und mineralischer Frische, zart-würzige Noten von Zitrusschalen, große Reinheit, Kraft und Eleganz, langer Abgang

Servieren

BEI 10-14°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Vor dem Trinken

2041

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Ideal als Aperitif, zu einer Foie-gras-Terrine, zu Räucherlachs oder zu Käse (Münster, Blauschimmelkäse, Époisses, Maroilles) ...

Weitere Informationen unter Domaine Weinbach

Weitere Informationen unter Alsace

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über das Weingut:

Cathy Faller arbeitet gemeinsam mit ihren Söhnen Eddy und Théo im Familienbetrieb. Das weitläufige Weingut bringt fruchtige Weine von ausgezeichneter Struktur und großer Finesse hervor. Die Spitzenweine stammen von den umliegenden Hängen: die Grand-Cru-Weine „Furstentum“ und „Altenbourg“ sowie der „Schlossberg“, der durch seine kristallklare Interpretation des Rieslings besticht. Durch die Übernahme des Weinguts Gérard Fuchs (in Sigolsheim) im Jahr 2019 konnte die Rebfläche um sechs Hektar erweitert werden, davon zwei auf dem Grand Cru Furstentum. Ideal, um die weltweit ungebrochene Nachfrage zu befriedigen. Eine Institution.
RVF – La Revue du Vin de France / Leitfaden zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

Über das Weingut:

Der „Clos des Capucins“ gehört zu jenen magischen, schwer fassbaren und zeitlosen Orten. Es ist selten, einen Ort zu finden, der so viel Energie und Geschichte in sich trägt und Weine von solcher Reinheit hervorbringt. Unterstützt von ihren beiden Söhnen Eddy und Théo leitet Catherine Faller das Weingut und setzt sich mit außergewöhnlichem Engagement dafür ein, die Qualität der Weine auf höchstem Niveau zu halten und den Gästen weiterhin einen herzlichen Empfang zu bereiten. Ihr Sohn Théo widmet den Weinbergen große Aufmerksamkeit; diese werden seit 2005 auf dem gesamten Weingut biodynamisch bewirtschaftet, während Ghislain Berthiot, der seit einigen Jahren dabei ist, für die Weinbereitung verantwortlich ist. Eddy unterstützt seine Mutter im kaufmännischen Bereich. Hier lässt sich einer der schönsten Ausdrucksformen des Grand Cru Schlossberg in verschiedenen Reifegraden verkosten. Seine Klarheit und Präzision beeindrucken uns zutiefst und kommen oft der Perfektion sehr nahe. Der Gewürztraminer findet in der Umgebung seine bevorzugten Terroirs. Das Weingut hat gerade 6 Hektar Rebfläche erworben, darunter 1 Hektar im Grand Cru Fürstentum.
Vinous

Vinous

Domaine noté (guide 2023) Recommended

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 97/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

Zum Wein:

So viele Aromen von rosa Rosen, Jasmin und Orchideen, dass man gar nicht anders kann, als sich in die überaus sinnliche Umarmung dieses traumhaften Gewürztraminers fallen zu lassen, der den Eindruck vermittelt, man sei in die Zeit Ludwigs XIV. und Madame de Pompadour nach Versailles versetzt worden. Ein gefährlich langer und anhaltender Abgang. Hergestellt aus biodynamisch angebauten und Demeter-zertifizierten Trauben. Zum sofortigen Genuss oder zur Lagerung geeignet.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

5/5

basierend auf 2 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Herrn YOLAND S. Veröffentlicht am 04.01.2024

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Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Herrn GILBERT D. Veröffentlicht am 06.12.2023

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