Domaine Weinbach - Alsace Grand Cru Schlossberg Riesling 2023
97/100
James Suckling
95/100
Vinous
17/20
Jancis Robinson
93/100
Bettane & Desseauve
„Der älteste Wein des Elsass mit bemerkenswerter Finesse!“
„Die perfekte Balance zwischen Konzentration, mineralischer Eleganz und jugendlicher Frische macht diesen großartigen trockenen Riesling aus dem Elsass ebenso köstlich wie fesselnd. Je mehr er atmet, desto näher kommen Sie der Seele des Pfirsichs. Diese Schönheit ist nichts Spektakuläres, aber lassen Sie sich von seinem langen und äußerst raffinierten Abgang mitreißen, und Sie werden die enorme Aussage, die er macht, nicht übersehen. » (James Suckling 2025)
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Auge
Leuchtend gelbe, klare Farbe
Nase
Subtil mit Noten von weißfleischigen Früchten, Bienenwachs und Mineralität
Mund
Rassige Struktur dank einer lebhaften, kristallklaren Säure mit einer schönen Palette blumiger Aromen, reinem und anhaltendem Abgang.
Servieren
BEI 8-10°C
Vorher trinken
2045
Speisen- und Weinkombinationen
Hervorragend zu gegrilltem Fisch oder mit einer leichten Sauce, Vorspeisen, Krustentieren, Sushi, weißem Fleisch, Geflügel, Sashimi...
Bettane & Desseauve
Weinbewertung (Guide 2026) 93/100
Domaine noté 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über das Weingut:
Cathy Faller arbeitet gemeinsam mit ihren Söhnen Eddy und Théo in Familienbetrieb. Der weitläufige Weinberg bringt fruchtige Weine von ausgezeichneter Struktur und Finesse hervor. Die besten Weine stammen aus den umliegenden Lagen: die Grand Crus Furstentum und Altenbourg sowie der Schlossberg, der durch seine kristallklare Interpretation des Rieslings glänzt. Durch die Übernahme des Weinguts Gérard Fuchs (in Sigolsheim) im Jahr 2019 konnte die Fläche um sechs Hektar erweitert werden, davon zwei Hektar auf dem Grand Cru Furstentum. Ideal, um die ungebrochene weltweite Nachfrage zu befriedigen. Eine Institution.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Le Clos des Capucins gehört zu diesen magischen, schwer fassbaren und zeitlosen Orten. Es ist selten, einen Ort mit so viel Energie und Geschichte zu finden, der Weine von solcher Reinheit hervorbringt. Unterstützt von ihren beiden Söhnen Eddy und Théo leitet Catherine Faller das Weingut und setzt sich mit seltener Energie dafür ein, die Qualität der Weine auf höchstem Niveau zu halten und den herzlichen Empfang auf dem Weingut zu bewahren. Ihr Sohn Théo widmet den Weinbergen, die seit 2005 auf dem gesamten Weingut biodynamisch bewirtschaftet werden, große Aufmerksamkeit, während Ghislain Berthiot, der seit einigen Jahren dabei ist, für die Weinbereitung zuständig ist. Eddy unterstützt seine Mutter im kaufmännischen Bereich. Hier kann man einen der schönsten Grand Crus Schlossberg in verschiedenen Reifestadien verkosten. Seine Klarheit und Präzision verblüffen uns und kommen oft der Perfektion nahe. Der Gewürztraminer findet in der Umgebung seine bevorzugten Terroirs. Das Weingut hat gerade 6 Hektar Rebfläche gekauft, davon 1 Hektar im Grand Cru Furstentum.
Jancis Robinson
Weinbewertung (Führer 2025) 17/20
Über den Wein:
Sehr reichhaltig und kraftvoll, extrem konzentriert. Mit einem körnigen und erfrischenden Abgang.
Vinous
Weinbewertung (Führer 2025) 95/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Über den Wein:
Der Riesling Schlossberg Grand Cru 2023 weist noch einen Hauch jugendlicher Hefe auf, was für einen Wein, der erst letzte Woche abgefüllt wurde, durchaus verständlich ist. Dennoch ist ein Hauch von Zitronenschale nicht zu übersehen. Am Gaumen ist er vollkommen klar. Er ist wie roher Stein: rein, glänzend, sehr trocken und kompromisslos. Am Gaumen bleibt er dank einer schönen Salzigkeit weiterhin spritzig. (Sehr trocken)
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2025) 97/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Über den Wein:
Die perfekte Balance zwischen Konzentration, mineralischer Eleganz und jugendlicher Frische macht diesen großartigen trockenen Riesling aus dem Elsass ebenso köstlich wie fesselnd. Je mehr er atmet, desto näher kommen Sie der Seele des Pfirsichs. Diese Schönheit ist nichts Spektakuläres, aber lassen Sie sich von seinem langen und äußerst raffinierten Abgang mitreißen, und Sie werden die enorme Aussage, die er macht, nicht übersehen. Hergestellt aus biodynamisch angebauten und Demeter-zertifizierten Trauben. Kann sofort getrunken werden, wird aber ab 2026 seinen Höhepunkt erreichen.
PREIS 1JOUR1VIN
65
.90
Cashback | 2.00%
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