Domaine Weinbach - Riesling Bonnes Terres (ex Cuvée Colette) blanc 2023

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Cathy Faller arbeitet gemeinsam mit ihren Söhnen Eddy und Théo im Familienbetrieb. Das weitläufige Weingut bringt fruchtige Weine von ausgezeichneter Struktur und großer Finesse hervor. Die Spitzenweine stammen von den umliegenden Hängen: die Grand-Cru-Lagen Furstentum und Altenbourg sowie der Schlossberg, der durch seine kristallklare Interpretation des Rieslings besticht. Durch die Übernahme des Weinguts Gérard Fuchs (in Sigolsheim) im Jahr 2019 konnte die Rebfläche um sechs Hektar erweitert werden, davon zwei Hektar auf dem Grand Cru Furstentum. Ideal, um die weltweit ungebrochene Nachfrage zu befriedigen. Eine Institution.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Der „Clos des Capucins“ gehört zu jenen magischen, schwer fassbaren und zeitlosen Orten. Es ist selten, einen Ort zu finden, der so viel Energie und Geschichte in sich trägt und Weine von solcher Reinheit hervorbringt. Unterstützt von ihren beiden Söhnen Eddy und Théo leitet Catherine Faller das Weingut und setzt sich mit außergewöhnlichem Engagement dafür ein, die Qualität der Weine auf höchstem Niveau zu halten und den Gästen weiterhin einen herzlichen Empfang zu bereiten. Ihr Sohn Théo widmet den Weinbergen große Aufmerksamkeit; diese werden seit 2005 auf dem gesamten Weingut biodynamisch bewirtschaftet, während Ghislain Berthiot, der seit einigen Jahren dabei ist, für die Weinbereitung verantwortlich ist. Eddy unterstützt seine Mutter im kaufmännischen Bereich. Hier kann man einen der schönsten Ausdrucksformen des Grand Cru Schlossberg in verschiedenen Reifegraden verkosten. Seine Klarheit und Präzision beeindrucken uns zutiefst und kommen oft der Perfektion sehr nahe. Der Gewürztraminer findet in der Umgebung seine bevorzugten Terroirs. Das Weingut hat gerade 6 Hektar Rebfläche erworben, darunter 1 Hektar im Grand Cru Fürstentum.

Jancis Robinson

Zum Wein:

Blass-limettengrüne Farbe. Die Nase bietet eine breite Palette an Zitrusfrüchten, die von Yuzu über Orange bis hin zur Limette reicht, wobei letztere dominiert. Der Rest dieses komplexen Bouquets setzt sich aus mineralischen Noten, Feuerstein, Rauch, grünen Kräutern, Pfirsich und Melone zusammen. Er ist trocken, mit einer deutlich ausgeprägten Riesling-Säure und einer reichhaltigeren Textur als ein klassischer Schlossberg, was jedoch nicht verwunderlich ist, da er aus dem unteren Teil des Hangs stammt. Er würde vielleicht von einer Reifung profitieren, um sich noch besser zu entfalten, passt aber bereits sehr gut zu Gerichten mit Hummer und anderen frischen Meeresfrüchten. (BR)

Vinous

James Suckling

Zum Wein:

Wunderschön reif, kraftvoll und konzentriert – dieser trockene Riesling mit mittlerem bis vollem Körper besticht zudem durch eine belebende Frische. Er entfaltet Aromen von Orange, Aprikose und blanchierten Mandeln. Ich liebe die texturale und mineralische Komplexität seines langen, vollendeten Abgangs, der scheinbar kein Ende nehmen will. Hergestellt aus biodynamisch angebauten und Demeter-zertifizierten Trauben. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet.